154 Molz: 



Auch ist es notwendig, noch die Wirkung des Zuckers auf Perono- 

 spora und Oidium klarzustellen, denn der Zucker wirkt im Zellsaft 

 in geringer Menge meist pilzanlockend, bei grösserer Konzentratipn 

 aber häufig abstossend, wie das aus den bereits erwähnten Versuchen 

 mit Gnignardia Bidwellii hervorgeht. 



Über die Anlockung der Pilzhyphen durch schwache Zucker- 

 lösungen liegen schöne Versuche von M i y o s h i ^) vor. Die Hyphen 

 des bekannten Scliimmelpilzes Penicillium glaucum durchboln-ten die 

 Zellwände eines Blattes, das man mit einer 2 °/o igen Rohi'zuckerlösung 

 durchtränkt hatte. Auch künstliche Zellulosemembranen und die 

 Epidermis von Zwiebelschalen wurden durchwachsen, wenn diese auf 

 einer zuckerhaltigen Nährgelatine lagen. Dagegen wird der bei der 

 Fäule des Obstes öfters mitwirkende Mucor stolonifer durch eine 

 50 7o igö Traubenzuckerlösung abgestossen. 



Andere Pilze wiederum, wie der Erreger der Graufäule (Botrytis 

 cinerea) und der Erreger der Weissfäule der Trauben (Charrinia diplo- 

 diella), entwickeln sich bei hohem Zuckergehalt der Beeren besonders 

 üppig. 



Je grösser die Menge des Zuckers in den Kartoffelknollen ist, um 

 so geringer ist nach Untersuchungen von Henneberg^) deren Fäule- 

 widerständigkeit. Doch geben diese Versuche nicht immer eindeutige 

 Resultate, was erklärlich ist, da hierbei ja auch noch andere Faktoren, 

 wie die Anwesenheit von Gerbstoff (A p p e 1) und die Schnelligkeit der 

 Schutzkorkbildung (A p p e 1 und Schuster) mitsprechen. 



Während so auf der einen Seite die Anwesenheit des Zuckers in 

 den Pflanzen deren Widerstandsfälligkeit gegen Krankheitserreger ab- 

 schwächt, erhöht auf der anderen Seite nach den Untersuchungen von 

 G a s s n e r und Grimme^) der Zucker die Frosthärte der Getreide- 

 pflanzen. Bei niederer Temperatur herangewachsene Pflanzen von 

 Petkuser Winter- und Sommerroggen zeigten gegenüber den bei höherer 

 Temperatur entwickelten Pflanzen einen höheren Zuckergehalt, und die 

 winterharten Petkuser Winterroggenpflanzen waren zuckerreicher als 

 die Petkuser Sommerroggenpflanzen. Ähnliche Resultate wurden mit 

 Gersten erzielt. Blätter und Flächenschnitte von Blättern wider- 

 standen der Kälte besser, nachdem sie 4 — 5 Stunden auf einer 8 °/o igen 

 Rohrzuckerlösung gelegen hatten. 



So beachtenswert diese Versuchsergebnisse sind, so ist es vorerst 

 doch notwendig, sie auf eine breitere Grundlage zu stellen, und es er- 

 scheint verfrüht, schon jetzt den bei den einzelnen Sorten unter gleichen 



1) Bot. Ztg. Bd. 52, 1894, S. 1. 



2) Zeitschr. f. Spiritusindustrie, Jahrg. 29, 1916. S. .52. 



3) Ber. d. deutsch, bot. Ges. Bd. 31, 1913, S. 507. 



