Band V, Heft 4. Dezember 1917. 



Zeitschrift für Pflanzenzüchtung. 



1. 



Wissenschaftliche Originalarbeiten, Aufsätze. 



Beiträge zur Kenntnis der Kälteresistenz des Winterweizens. 



Von 



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Ake Akerman und Hjalmar Johansson 



(Svalöf, Schweden). 



Die Untersuchungen über die Kälteresistenz der Pflanzen, die 

 von Lidforss/) Schaffnit,^) Maximow^) sowie Gassner 

 und Grimme^) während der letzten zwei Jahrzehnte veröffenthcht 

 worden sind, haben ergeben, dass das Vermögen eines Pflanzenteils, 

 niedrige Temperaturen zu vertragen, in hohem Grade von der Kon- 

 zentration gewisser, gegen Erfrieren schützender Stoffe in den Zellen 

 abhängig ist. Vor allem scheint Zucker hierbei von Bedeutung zu sein. 

 Sowohl Lidforss als Maximow haben ja feststellen können, dass 

 Pflanzenteile, die unter normalen Verhältnissen gegen niedrige Tempe- 

 ratur verhältnismässig empfindlich sind, durch Aufnahme einiger 

 Art Zucker bedeutend an Kälteresistenz gewinnen können. 



Anlässlich dieser Untersuchungen lag es ja nahe, sich zu fragen, 

 ob nicht die Verschiedenheiten in bezug auf Kälteresistenz, die sich bei 

 verschiedenen Sorten von unseren gewöhnlichsten Wintergetreidearten, 

 Weizen und Roggen, vorfinden, möglicherweise mit erblichen Diffe- 

 renzen im Zuckergehalt der Zellen zusammenhängen könnten. Wie 

 aus der einschlägigen, botanischen Literatur hervorgeht, ist diese 

 Frage bisher nur ein einziges Mal zur Behandlung aufgenommen 



1) Lidforss, B.: Die wintergrüne Flora. Lunds Univ. Ärsskrift, N. F., 

 Bd. 2, Afd. 2, Nr. 13, 1907. 



2) Schaffnit, E. : Studien über den Einflues niederer Temperaturen auf die 

 pflanzliche Zelle. Mitt. d. Kaiser Wilhelms-Instituts f. Landw. in Bromberg Bd. 3, 1910. 



3) Maximow, N. A. : Chemische Schutzmittel der Pflanzen gegen Erfrieren, 

 I— III. Ber. d. deutschen bot. Ges. Bd. 30, 1912. — Ders.: Experimentelle und 

 kritische Untersuchungen über das Gefrieren und Erfrieren der Pflanzen. Jahrb. f. 

 wiss. Bot. Bd. 53, S. 327—420. 



4) Gassner, G. und Grimme, C.: Beiträge zur Frage der Frosthärte der 

 Getreidepflanzen. Ber. d. deutschen bot. Ges. Bd. 31, 1913. 



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