356 Akerman und Johansson: Beiträge znr Kenntnis der Kälteresistenz usw. 



Wasserbade erwärmt. Dabei entstand allmählich ein Niederschlag von 

 gelben, verfilzten Nadeln von dem charakteristischen Aussehen des 

 Glykosazons. In der Probe vom Landweizen fing der Niederschlag 

 an, sich mehrere Minuten früher als in der Smaa-Weizenprobe abzu- 

 scheiden. Nach einer Stunde Erwärmung wurden die Lösungen ab- 

 gekühlt und dann eine Weile bei Zimmertemperatur gelassen, wonach 

 die Niederschläge auf Saugfilter abfiltriert und mit je 10 ccm kaltem 

 Wasser gewaschen wurden. Nach Trocknen bei Zimmertemperatur 

 wurden sie gewogen, wobei es sich ergab, dass die Landweizenproben 

 0,82 g Osazon, die Smaa-Weizenprobe dagegen nur 0,35 g gegeben 

 hatten. Für die Verschiedenheit des Zuckergehalts ist also hierdurch 

 ein neuer, kräftiger Beweis geliefert worden. 



Durch diese Untersuchungen ist es uns also gelungen, eine un- 

 verkennbare Parallehtät nachzuweisen zwischen der Kälteresistenz 

 und dem Gehalt an reduzierenden, durch Merkui'onitrat nicht fällbaren, 

 wasserlöslichen Stoffen, die hauptsächlich aus Zucker (am wahrschein- 

 lichsten Traubenzucker) bestehen. Der Gehalt an diesen Stoffen war, 

 wie oben erwähnt, am grössten bei dem sehr winterfesten schwedischen 

 Landweizen, am geringsten bei dem am wenigst/en winterfesten Smaa- 

 weizen II. Von den beiden anderen Sorten, die sowohl betreffs der 

 Winterfestigkeit als hinsichtlich des Zuckergehalts eine Zwischen- 

 stellung zwischen den vorhergenannten beiden extremen Typen hatten, 

 besass der am meisten winterharte Thuleweizen II einen relativ 

 höheren Zuckergehalt als der weniger winterfeste Sonnenweizen. 



Von gewissen Forschern ^) ist die Winterfestigkeit auch mit dem 

 Trockensubstanzgehalt der Pflanzen in Zusammenhang gesetzt worden. 

 Wie aus den Tabellen hervorgeht, ist auch bei diesen Untersuchungen 

 eine diesbezügliche Parallelität konstatiert worden. Der höhere Zucker- 

 gehalt muss begreiflicherweise eine Vermehrung der Trockensubstanz- 

 menge verursachen, reicht jedoch nicht zu. die konstatierten Diffe- 

 renzen im Trockensubstanzgehalt ganz auszufüllen. 



Svalöf, März 1917. 



^) S i n z , E. : Beziehungen zwischen Trockensubstanz und Winterfestigkeit bei 

 verschiedenen Winterweizen-Varietäten. Journ. für Landw. 1914, Bd. 62, S. 301. Hier 

 Verzeichnis dei' übrigen einschlägigen Literatur. — S i n z ' Arbeit, die mit be- 

 sonderer Kritik ausgeführt zu sein scheint, hat unter anderem folgendes Resultat er- 

 geben: ..So verschieden auch die das Pflanzenleben bedingenden äusseren Verhältnisse sein 

 mögen — stets zeigen die verschiedenen Winterweizensorten in ihrer Trockensubstanz 

 eine gewisse überall wiederkehrende Abstufung; diese ist direkt proportional ihrer 

 Winterfestigkeit, und zwar derart, dass ein hoher Trockensubstanzgehalt auch stets 

 eine grosse Widerstandsfähigkeit gegen interminimale Temperaturen im Gefolge hat." 



