40 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



mines en nombre indéfini, rarement en nombre double de celui 

 des pétales. Ovaire 2-5 loculaire à loges multiovulées, surmonté 

 d'un style court terminé par le stigmate. Le fruit est une capsule 

 tantôt en forme de silique allongée, tantôt subglobuleuse et à déhis- 

 cence loculicide. Les graines albuminées contiennent un embryon 

 souvent recourbé, à cotylédons foliacés. 



Le genre Corchorus a été divisé en plusieurs sections (Engler et 

 Prantl). 



Section 1. — Coreta (D. C). — Capsule siliquifornie à 2 valves, non terminée par un 

 bec recourbé. 

 C. siUqiiosiis (D. C ). — Amérique centrale. 

 C. hirtus L. — Amérique centrale et méridionale. 

 Section 11. — Coretoihes (D. G.). — G.'ipsule siliquifornie à 3-6 valves, à bec non 

 recourbé. 

 C. olHorius L. — Sauvage dans Tlnde, capsules allongées de la grosseur 



d'une plume d'oie. — Cultivé dans tous les pays tropicaux. 

 C. antichorus Uaeusch — Afrique centrale et Indes. 

 Section 111 — Cebatocoreta (D. C). — Capsule siliquiforme avec 3-5 cornes ordinai- 

 rement bifides. 

 C. acutangulus Lam. — Dans tous les pays tropicaux. 

 Section IV. — Ganja (D. C). — Capsule presque globuleuse, déprimée au sommet. 



C. capsiilaris L. — Môme forme de feuilles que le C. oUtorius mais à 

 dents plus courtes, capsule petite, dure et rugueuse. Graines peu nom- 

 breuses d'un gris-bleu foncé. — Cultivé comme texile. 

 Section V. — Gi'Azdmoides (D. C.). — Capsule un peu allongée, couverte de poils roides. 

 C. hirsutus L. Antiles. 

 C. hijgrophilus Cunn. Australie. 



Dans l'Inde, qui est par excellence le pays producteur du jute, on 

 ne cultive que les Corchorus capsiilaris et C. olitorius. Ces deux 

 espèces se distinguent surtout par la forme du fruit beaucoup plus 

 que par les caractères des feuilles. 



Le Corchorus olitorius L. ou mauve des juifs {Oins judaicum des 

 anciens) est employé conime aliment en Egypte, en Palestine et en 

 Arabie*. En Syrie, dans un sol pauvre et dessccbé, il se présente 

 sous la forme d'une plante cbélive et berbacée. Dans le nord de 

 rinde, il devient nn arbuste de 4 à 5 pieds de baut pour atteindre, 

 au Bengale, jusqu'à 12 et 15 |)ieds. 



1. ftauwolf Pm v'i omployé pour ret usngc p;ir les juifs des environs d'AIep. 



