ALIMENTATION DU CHEVAL DE TRAIT. 171 



situation; ces moyennes se rangent, comme suit, par ordre de gran- 

 deur croissante : 



Échelle croissante des coefficients moyens de digestibilité. 



MATIÈRE 



sèche totale. orgauique. 



A la miirclie au pas . 

 Au travail au trot. . , 

 Au travail au pas. . , 



Au ropos 



Au travail à la voiture. 

 A la marche au trot. . 



Nous voyons ainsi que c'est à la marche au pis, contrairement à 

 ce qui a été si souvent constaté dans les essais antérieurs, que la di- 

 gestibilité totale de la ration a été la plus faible, et qu'à la marche 

 au trot elle a atteint son maximum. Est-ce l'effet de la paille qui se 

 fait sentir ainsi d'une façon prépondérante? Gela n'est pas probable, 

 car en dressant l'échelle croissante des rapports du tourteau à la 

 paille, on ne trouve pas une différence suffisante entre les rations 

 de marche au pas et au trot, pour justifier le grand écart des coeffi- 

 cients moyens de digestibilité correspondants. Par contre, ainsi que 

 le prouve le tableau ci-dessous, les rations de marche au trot et de 

 travail à la voiture, qui ont été digérées en proportion presque sem- 

 blable, ont contenu des quantités de tourteau bien différentes : 



Échelle croissante des rapports entre les poids du tourteau et de la paille. 



Au repos 1 ,039 



A la marche au pas 1,087 



A la marche au trot 1,234 



An travail au pas 1,308 



Au travail au trot 1,803 



Au travail à la voilure 2,085 



Si maintenant, reprenant les coefficients moyens donnés précédem- 

 ment, nous envisageons, pour chacun des principes nutritifs, le coef- 

 ficient minimum, moyen et maximum, nous arrivons aux résultats 



