172 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



suivants, qui résument l'étude de la digestibilité d'une ration com- 

 posée de tourteau et de paille d'avoine : 



minimum. 



Matière sèche totale. . 49.76 (M. P.) 



Matière organique, . . 52.44 (M.l'.) 



Cellulose brute. . . . 28.02 (T. T.) 



Cellulose saccharifiable. 32.80 (T. P.) 



Amidon 88.30 (T. T.) 



Graisse 28,85 (T. V.) 



Protéine 63.69 (M. P.) 



Indéterminés 31.35 (T.T,) 



Les différences entre les valeurs extrêmes, mises ainsi en évidence, 

 ne s'éloignent pas, sauf en ce qui concerne la graisse, des diffé- 

 1 ences constatées pour l'avoine, le maïs et la féverole. Il est à re- 

 marquer cependant que les codllficients se sont montrés diflerents 

 dans ces diverses séries, mais supérieurs, presque toujours, à ceux 

 donnés par le tourteau. 



VARIATIONS DU POIDS DES CHEVAUX COMPAREES AUX QUANTITES 



INGÉRÉES ET DIGÉRÉES. 



Les tableaux suivants permettent de dégager, mieux que les coef- 

 ficients ci-dessus, l'influence de l'un ou l'autre des principes nu- 

 tritifs dans la production du travail, ils renferment, d'une part, les 

 quantités ingérées journellement par chacun des trois chevaux dans 

 chaque situation, et de l'autre, les quantités digérées des différents 

 principes. 



