268 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



est ressentie, elle a été ralentie et les pluies d'août, venant après une 

 sécheresse de plus de 5 semaines, l'ont encore retardée, de sorte 

 que la fabrication a été commencée avec des jus très pauvres et 

 qu'elle s'est continuée à peu près dans les mêmes conditions jusqu'à 

 la fin de la campagne. 



La teneur de l'eau de pluie en azote nitrique ou ammoniacal n'est 

 pas aussi considérable qu'on pourrait le croire. Des analyses suivies 

 n'ont pas été faites au laboratoire, mais de temps à autre on recher- 

 che l'azote ammoniacal par la méthode Nessier et l'azote nitrique 

 par la formule de Grandval et Lajoux. 



Dans divers essais, on a trouvé 0™*''',43 d'azote ammoniacal par 

 litre et 0"^^%40 d'azote nitrique. 



En prenant ces chiffres, qui sont au-dessus de )a moyenne, pour 

 l'eau tombée en 1895, 1 770, la quantité reçue par arpent serait : 



Azote ammoniacal. 

 Azote nitrique . . 



= 2 ,94S 



L'azote ammoniacal correspondrait à environ 15^", 50 de sulfate 

 d'ammoniaque et l'azote nitrique à environ 19 kilogr. de nitrate de 

 soude. 



Tableau I. — Température à lombre. 



M A X lU A. 



Moyeiino. Extrêmes. 



M INI M A. TEMPEBA- 



TDRB 



Moyenne. Extrême.s. moyenne. 



Janvier 

 Février 

 Mars. 

 Avril . 

 Mai . 

 Juin . 

 Juillet 

 Août . 

 Septembre 

 Octobre . 

 Novembre 

 Décembre 



Moyennes. 



29,30 

 29,70 

 27,20 

 27,16 

 25,20 

 23,0a 

 23,70 

 23,30 

 25,23 

 27,53 

 28,08 

 27,93 



26,44 



25,50 

 27,50 

 23,00 

 24,50 

 22,50 

 20,00 

 19,50 

 20,50 

 22,50 

 24,50 

 24,00 

 25,00 



32,00 

 31,50 

 30,50 

 29,00 

 27,50 

 25,50 

 25,50 

 25,50 

 27,00 

 29,50 

 31,00 

 31,00 



20,20 

 19,50 

 20,60 

 18,90 

 18,00 

 15,17 

 14,38 

 14,50 

 14,55 

 16,10 

 17,66 

 17,66 



17,50 

 17,00 

 19,00 

 15,50 

 15,50 

 10,25 

 11,50 

 11,50 

 12,00 

 14,00 

 15,00 

 15,00 



23,25 28,80 17,33 14,48 



24,75 

 24,60 

 23,90 

 23,03 

 21,60 

 19,11 

 19,04 

 18,90 

 19,89 

 21,81 

 22,87 

 23,19 



21,89 



