248 ANNALKS DE I-A SCIENCE AGRONOMIQUE. 



capsule à fond plat. On sèche à l'éluve et on tare. On enlève la 

 spirale et pèse environ 5 gr. de matière sucrée, que l'on dilue en- 

 suite avec une dizaine de centimètres cubes d'eau chaude. On agite 

 avec une mince baguette en platine ou en verre que l'on retire 

 ensuite et rince. La spirale de papier est ensuite placée debout sur 

 le fond delà capsule; ses spires ne doivent pas se toucher. Lorsque, 

 au bout de quelques instants, la liqueur sucrée est entièrement 

 absorbée par le papier, on porte à l'étuve à eau de Gay-Lussac jus- 

 qu'à poids constant. 



(juel que soit le mode de dessiccation employé — chaleur, vide 

 ou air sec — l'usnge du papier filtre est à recommander. La des- 

 siccation se fait alors avec une rapidilé réellement lemarquable, ce 

 qui, du reste, n'est pas surprenant quand on considère que la sur- 

 face d'évaporation est plus que décuplée. 



La spirale de papier ne gène même pas l'opérateur, si celui-ci 

 veut opérer le dosage des matières minérales sur la prise d'essai 

 ayant servi à la détermination de l'eau. Il suffit d'employer un papier 

 pauvre en cendres dont on connaît le dosage. La porosité réalisée 

 par la grande augmentation de la surface produit en peu de temps 

 une cendre absolument blanche. 



IV. — Consultations écrites. 



ApplicaliDU de lu loi sur la falsificalii)n des engrais 5 



Compitsilion, valeur, emploi et fabiicaliou des engrais .... 22 



Physiologie végétale 6 



Météorologie 3 



Choix des semences <5 



Cultures diverses 9 



Maladies parasitaires des plantes 9 



Alimentation du l)éUiil 9 



Industries agricoles 8 



Venle de la hellerave /^ 



IIyi;ièiie, denrées alimentaires pour lliomuie 4 



Mélhodes d'analyse chimique 7 



lîihliographie chimique et agricole 12 



Organisu(i;iii des lahoraldires, des écoles agricoles (demandes de 



l'étrangei) 9 



Divers 9 



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