RAPPORT SUR LES TRAVAUX DE l'iLE MAURICE. 317 



Supposons que pour planler un arpenl on emploie 1 000 kilogr. de 

 pommes de terre entières, il n'en faudra naturellement que 500 ki- 

 logr. si on les divise en deux morceaux. En négligeant pour l'instant 

 la valeur relative de la pomme de terre à la plantation et à la récolte, 

 il suffira que dans le premier cas on obtienne 500 kilogr. de plus 

 que dans le second pour être dans des conditions identiques ; tout 

 ce ([ui excédera 500 kilogr. sera à l'avantage de la plantation par 

 tubercules entiers. Dans cet ordre d'idées, il a été généralement re- 

 connu qu'au point de vue du rendement, il était préférable de planter 

 entières des pommes de terre de grosseur moyenne plutôt que de les 

 diviser en fragments. Mais ici, il y a une autre question à considérer, 

 c'est celle du prix de la pomme de terre au moment de la plantation 

 et sa valeur à la récolte et même davantage, il pourra donc être sou- 

 vent avantageux de diviser les tubercules afin de réduire le prix de 

 la semence employée. 



Avec des tubercules entiers et des tubercules divisés en fragments 

 nous avons obtenu les résultats ci-après avec des pommes de terre 

 de Bourbon. Plantation le 81 mai à la distance de 45 à 60 centimè- 

 tre', maturation fin août, récolle fin octobre. 



Les grosses pommes de terre pesaient en moyenne 48 gr., les 

 moyennes 30 et les petites 18 : 



POIDS 



' — -^ III ^ RÉCOLTF, 



à des 



l'arpent. seiUL^nces. nette. 



Kilogr. Kilogr. Kilogr. 



Grosses entières 7 000 74fi G 2 J4 



' Grosses coupées 4 860 373 4 487 



Moyennes entières. ... 6 480 466 5 9S4 



Petites entières 6 000 280 f) 720 



En faisant entrer le piix en ligne de compte et en estimant les 

 100 livres à 4 roupies à la récolte et à 10 roupies à la plantation la 

 videur nette de la récolle serait en roupies : 



V ALKUB 



récolte. semence. 



Grosses entières . . . . 5G0 139 411 



Grosses coiipét's. ... 388 74 314 



Moyennes culières ... 518 93 425 



Petites entières .... 400 57 343 



