236 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE, 



(le dire que les éléments nutrilifs assimilés ont été en quantité bien 

 inférieure, avec celte alimentation. Dans cette situation, le tourteau 

 a produit un résultat moins satisfaisant que la féverole, le maïs et 

 l'avoine, tout en mettant plus d'énergie à la disposition de nos che- 

 vaux. 



Pendant les périodes de Iravail au manèye, soit au pas, soit au 

 trot, nous ne pouvons pas comparer les essais au foin et à l'avoine à 

 ceux des autres séries, en raison de l'incertitude où nous sommes 

 sur le Iravail fourni. A l'allure du pas, les chevaux se sont mieux 

 comportés avec le tourteau qu'avec la féverole et le maïs, car ils ont 

 accusé la plus faible perte de poids, en fournissant autant de travail 

 et en assimilant moins d'aliments nutritifs qu'à la féverole, et autant 

 qu'au maïs. Par contie, à l'allure du trot, le maïs et la féverole se 

 sont montrés supérieurs au tourteau ; pour la féverole, cette supé- 

 riorité dans la quantité de travail fourni s'explique par l'écart entre 

 les quantités assimilées ; pour le maïs, cet écart n'existe pas, et les 

 chevaux ont perdu moitié moins de poids qu'au tourteau, tout en 

 produisant 100 000 kilogrammètres de plus par jour. 



Au Iravail à lu voilure, le muïs paraît, à première vue, inférieui' 

 aux autres régimes, mais ce n'est là qu'une apparence ; nous rappel- 

 lerons, en effet, qu'un seul cheval a pu être observé dans cette situa- . 

 lion, avec l'alimentation au maïs, et f[u'il a assimilé une quantité 

 d'éléments nutrilifs manifestement insuffisante ; il n'est donc pas 

 étonnant de constater, dans ce cas tout parlictilier, une perte de 

 i20 kilogr. pour un travail de i 100 000 kilogrammètres, tous les deux 

 Jours. 



Après le mais, c'est le tourteau f(ui accuse la perte de poids la 

 plus forte, pour des quantités assimilées sensiblement égales à celles 

 du foin et de l'avoine, mais il faut remarquer que, dans l'essai au tour- 

 teau, les chevaux ont produit 1 400 000 kilogrammètres, soit 500 000 

 de plus qu'au foin et 300 000 de plus ({u'à l'avoine. L'écart avec la 

 féverole est encore de plus de 100 000 kilogrammètres en faveur du 

 tourteau, malgré une assimilation beaucoup moindre, on s'explique 

 donc aisément la perte de 17 kilogr. constatée avec le tourteau. 



De toutes ces remarques, il semble résulter que le tourleau s'est 

 montré supérieur en même temps au foin, aliment peu concentré. 



