244 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



Pour des prairies, l'association de kaïnite sera tout indiquée dans 

 beaucoup de cas. 



Un des échantillons de scories de déphosphoration remis par l'ins- 

 pection de l'agriculture représentait une grossière imitation de 

 cet excellent engrais phosphaté : phosphate minéral brut finement 

 moulu et coloré. Dans noire rapport pour l'année 189:2, nous avons 

 indiqué les réactions auxquelles nous soumettons les scories dou- 

 teuses. Elles sont d'une netteté telle que le chimiste peut répondre 

 sans la moindre hésitation; le citrate d'ammoniaque acide, pro- 

 posé dernièrement par M. Wagner, est également employé avec 

 avantage. 



Parmi les aliments concentrés du commerce, la farine de colon 

 biondécorliquée constitue un des meilleurs; ce produit est bien appré- 

 cié par les éleveurs et les engraisseurs. Il n'en est pas do même d'un 

 déchet de la fabrication de cette farine qui a fait son apparition sur 

 le marché. Riche en coques moulues et en fibres de colon, ce pro- 

 duit doit être réservé à l'emploi de matière fertilisante. La propor- 

 tion élevée de ces fibres dont la présence est facile à constater sous 

 le microscope et même par un simple examen à la loupe, le rend 

 impropre à un usage alimentaire continu. Les libres de colon indi- 

 geslibles se rassemblent et forment fînalemenl des pelotes qui — 

 ainsi qu'on l'a constaté à l'autopsie — occasionnent de fortes inflam- 

 mations intestinales. 



Voici l'analyse, faite par M. l'assistant Molquin, des échantillons 

 qui ont donné lieu aux considérations précédentes : 



Eau 



Matières grasses . . . 



— album in 01 des . 



— hydrocarbunées 



Gelluliisc 



Matières minérales. . . 



100.00 



100.00 



