352 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



absorbent une notable partie de la force dépensée par les animaux. 

 La sakieli est mue le plus souvent par un bœuf ou un bulUe, quel- 

 quefois par deux. Les animaux font 150 ou 200 tours de piste par 

 heure et sont relayés toutes les trois heures. Une sakieh peut arroser 

 deux hectares; elle fait donc le travail de quatre chadoufs. 



Les sakiehs ordinaires ont un rendement de 30 p. iOO ; celles qui 

 sont très bien construites peuvent atteindre un rendement de 

 50 p. 100. 



Noria. — Les norias sont du même système que la sakieh, mais 

 les engrenages sont en fer; les godets, en tôle ou en zinc, ont une 

 grande capacité et une forme rationnelle pour pouvoir se remplir et 

 se vider complètement, sans occasionner de chocs et de pertes de 

 force vive. Pour utiliser complètement la force de l'animal, on leur 

 donne une capacité inversement proportionnelle à leur nombre et 

 par suite à la longueur de la chaîne ; mais dans ce cas, la chaîne à 

 godets a une longueur fixe. Si le niveau de l'eau a de grandes dilTé- 

 rences, il faut avoir plusieurs norias ayant des longueurs de chaîne 

 différentes. Ces appareils ont un rendement très élevé, 80 p. 100, 

 qui est rarement atteint dans les machines les plus perfectionnées et 

 les plus coûteuses. Leur emploi ne saurait donc être trop recom- 

 mandé en Egypte. Je ne les ai vues employées que dans la propriété 

 du khédive à Mattarieh, dont S. A. s'occupe avec beaucoup d'intérêt 

 et qui peut être citée comme une exploitation modèle. 



Tahout. — Le tabout est une roue à augets ; entièrement cons- 

 truite en bois, elle est formée de deux tambours concentriques reliés 

 par des cloisons latérales et d'autres en place de rayons. Les cloisons 

 latérales sont percées de trous pour permettre aux augets ainsi for- 

 més de se remplir et de se vider tour à tour. Cette roue est mise en 

 mouvement comme la sakieh, par un manège et par un bœuf ou un 

 buflle. L'eau se déverse dans une auge en bois. Cet appareil convient 

 pour élever l'eau à une hauteur de 3 ou 4 mètres, le rendement 

 peut aller jusqu'à 80 p. 100, c'est donc une très bonne machine élé- 

 vatoire. Dans le Fayoum, où il y a de très grandes différences de ni- 

 veau et de nombreuses chutes d'eau, on emploie des roues à godets 



