376 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



bon marché en Egypte, si une usine en montait la fabrication auprès 

 du lac Menzaleh. 



D'autre part, il faut remarquer que l'humus est toujours nécessaire 

 pour une bonne terre à cannes et qu'on l'épuisé par l'abus des engrais 

 chimiques ; enfin le sol est généralement peu calcaire en Egypte, ce 

 dont il est facile de s'assurer avec le calcimèlre de M. Bernard, et les 

 apports de chaux sont nécessaires. 



L'azote apporté par les eaux du Nil sous forme de limon ou parle 

 fumier de ferme, est absolument insuffisant; il faut donc le mettre sous 

 une forme avantageuse et économique. Or, cette forme, M. Thierry, 

 planteur à la Martinique, l'a trouvée en associant à la culture de la 

 canne celle de l'indigo, qui emprunte de l'azote à l'atmosphère 

 comme toutes les légumineuses, qui laisse beaucoup de résidus et 

 qui donne de beaux bénéfices aux propriétaires. 



Voici donc les engrais et les quantités à employer que je propose 

 aux cultivateurs de cannes : 



Sur un terrain que l'on a cultivé en indigo mettre 100 000 kilogr. 

 de paillis d'indigo par hectare, puis enfouir par un labour en plein 

 et faire la première année des cannes; pour la deuxième année de 

 cannes, répandre, sur la même surface 5 000 kilogr. de chaux et 

 500 kilogr. de phosphate de chaux d'Algérie, dont la tonne se vend 

 en gros, prise à Tebessa, environ 65 fr. Ne jamais mélanger lu 

 cendre de bagasse riche en sels de potasse avec la cendre de houille 

 et mettre toujours la première sur le champ de cannes d'où elle pro- 

 vient. Avec une simple fumure de 100 000 kilogr. à l'hectare de 

 fumier et de paillis d'indigo, M. Thierry a obtenu à la Martinique 

 une récolle de 145 tonnes de cannes à l'hectare. De pareils chiffres 

 sont faits pour encourager la culture de la canne et de l'indigo en 

 Egypte. 



Mais il ne suffît pas de faire la quantilé, il faut obtenir la quahlé que 

 paiera fort bien l'usine par l'achat à la densité. Or, pour faire de la 

 canne riche, il faut la régénérer par la reproduction par graines et la 

 sélection, puis espacer beaucoup les lignes : de l'",50 à 2 mètres au 

 heu de 0'",70 à 0™,80, enfin pratiquer l'épaillage, c'est-à-dire l'arra- 

 chage des vieilles feuilles desséchées pour faire pénétrer l'air et la 

 lumière jusque sur les tiges ; car la richesse saccharine est propor- 



