402 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



une réglementation des eaux qui peut arrêter net la production. On 

 ne saurait donc engager des Européens à faire de l'agricultui'e en 

 Egypte; tous ceux qui l'ont essayé s'en sont fort mal irouvés ; ils se 

 sont presque tous ruinés en grevant leurs exploitations de frais géné- 

 raux trop considérables, l'augmentation des récolles ne compensant 

 pas d'ordinaire l'augmentation des frais que comporte une exploita- 

 tion perfectionnée. Néanmoins, des améliorations de détail peuvent 

 augmenter notablement les revenus du propriétaire et soulager la 

 misère du fellah. 



Quand éclate une crise agricole, crise qui menace de se pro- 

 longer longtemps, il faut que le cultivateur redouble d'activité et 

 d'intelligence ; il faut qu'il soit à la fois agriculteur, commerçant, 

 industriel. Il doit se créer de nouvelles ressources par une initiative 

 sans cesse en éveil ; il doit savoir par une comptabilité exacte à 

 combien lui reviennent tous ses produits et s'il ne peut les vendre 

 avec bénéfice en abandonner la culture. En Egypte, le cultivateur 

 peut introduire de nouvelles plantes, se servir avec avantage de se- 

 mences sélectionnées. Il peut faire de l'essence de roses avec du 

 géranium rose qui pousse à merveille; de l'orge précoce pour la 

 brasserie ; avec des semences de lin de Riga et par de bons pro- 

 cédés de rouissage et de teillage il peut obtenir une filasse extrê- 

 mement fine qui se revendra toujours cher; il peut encore produire 

 de l'indigo, de la ramie, du chanvre, des oignons, des tomates, pro- 

 duits qu'on exporte ; l'arachide pousse à merveille dans les terres 

 sablonneuses ; avec des engrais chimiques, le coton pourrait être 

 pjanlé tous les deux ans et donnerait de fortes récoltes; avec l'in- 

 digo la culture de la canne peut devenir très rémunératrice malgré 

 la baisse du sucre. 



Industrie. — L'industrie est encore dans l'enfance; du reste, 

 l'Egypte restera toujours un pays essentiellement agricole, car il 

 manque de charbons et de minerais qui alimentent les industries 

 métallurgiques. Toutes les industries en Egypte se rapportent aux 

 productions du sol. Les usines les plus importantes sont les sucreries 

 de cannes de la Daira Sanieh, puis celles de la Société des Sucreries 

 de la Haute -Egypte qui a en outre une raffinerie très importante 



