LA DÉCOMPOSITION 



DES 



MATIÈRES ORGANIQUES 



ET LES FORMES D'HUMUS 



DANS LEURS RAPPORTS AVEC L'AGRICULTURE» 



PAR 



Le D' WOLLNY 



PROFISSEUS d'aGRICCLTDRE A l'ÉCOLE TECHNIQUE SCPÉRIEDEE DE MUNICH 



{Suile.) 



III. — PROPRIETES PHYSIQUES ET CHIMIQUES DES HUMUS 



1. — Propriétés chimiques. 



L'humus renferme les mêmes éléments que les restes des plantes 

 et des animaux qui l'ont formé, mais dans des proportions qui va- 

 rient avec le degré et les agents extérieurs de la décomposition. 

 Dans le cours de ses transformations incessantes, il produit une 

 substance qui n'a pas de composition stable et n'est même pas un 

 mélange de combinaisons chimiques définies ; c'est un complexe de 

 produits de décomposition en train de s'altérer et encore insuffi- 

 samment définis. Tous les efforts faits jusqu'alors pour isoler de 

 l'humus des combinaisons définies ont plus ou moins échoué. C'est 

 notamment le cas pour les travaux de G. J. Mulder^, qui a étudié 



1. Voir ces Annales, t. II, 1898, et t. I et II, 1899. 



2. J. MuLLEn. Die Chemie (1er Ackerkrumc . Berlin, 1861, I. p. 308-364. 



