CULTURE DES FRAISES. 345 



élevé et les forts rendements qu'elle est susceptible de fournir, elle 

 etl peu répandue, cela tient certainement à ses très fortes exigences. 

 On voit en effet quelles énormes quantités d'éléments fertilisants elle 

 met en œuvre pour produire 1 000 kilogr. de fraises. Aussi un 

 grand nombre de producteurs, qui avaient été séduits par la valeur 

 marchande si élevée de cette fraise, ont dû, après plusieurs essais 

 infructueux, renoncer à sa culture. 



Une des principales causes de ces exigences est l'abondante pro- 

 duction de feuilles et surtout de fdets. En effet, pour 1 000 kilogr. 

 de fraises on a trouvé 927 kilogr. de feuilles et presque autant de 

 filets, 703 kilogr. Or, si les feuilles ont concouru, par l'élaboration 

 des principes immédiats, à la production des fruits, les filets, au 

 contraire, ont été développés en pure perte et il est permis de sup- 

 poser que, dans le cas présent, la quantité et le volume des fraises 

 auraient été bien supérieurs si le sol n'avait pas eu à nourrir cette 

 énorme proportion de filets, auxquels on donne souvent le nom bien 

 juslifié de gourmands. On diminuerait sensiblement les exigences de 

 cetle variété en pratiquant, à partir du mois d'avril, de fréquents 

 effilages. 



La fraise Éléonor, sans atteindre la valeur marchande du Prési- 

 dent Thiers, est cependant d'une vente facile et d'une réussite sensi- 

 blement plus certaine. Nous constatons aussi qu'elle est notablement 

 moins exigeante. Pour 1 000 kilogr. de fraises, elle a mis en œuvre 

 environ 2 kilogr. d'azote, 0''S700 d'acide phosphorique et 2''^6 de 

 potasse de moins que n'en aurait exigé le même poids de fraises 

 Président Thiers. 



La variété Jucunda est intéressante à plusieurs points de vue. 

 Elle est à grands rendements, plus tardive que les précédentes et 

 d'une réussite plus facile. Elle est aussi sensiblement moins exigeante, 

 non pas tant par la moindre proportion de principes fertilisants mis 

 en œuvre que par la plus faible production de filets. Pour 1 000 ki- 

 logr. de fraises, cette variété a produit 935 kilogr. de feuilles, quan- 

 tité à peu près égale à celle développée par le Président Thiers, 

 mais par contre elle n'a fourni que 182 kilogr. de filets, alors que 

 pour le même poids de fraises le Président Thiers en a donné 

 703 kilogr. . . 



