CULTURE DES FRAISES. 331 



phosphorique, mais il contient de la potasse en quantités apprécia- 

 bles. 



Établissement et exploitation d'une fraiseraie. — La plantation 

 est précédée d'un défoncemenl très profond, après lequel on enfouit 

 une forte dose de fumier de champignon, 45 mètres cubes par hec- 

 tare. Le mètre cube de ce fumier pèse environ 500 kilogr., ce qui 

 fait une fumure de 22 500 kilogr. par hectare. 



Ce fumier de champignon a la composition suivante : 



Azote 1.07 p. 100 



Acide phosphorique .... 1.22 — 



Potasse 1.03 — 



Ce qui fait, pour un hectare, un apport d'éléments fertilisants de : 



241 kilogr. d'azote. 



271 — d'acide phosphorique. 



231 — de potasse. 



Cette fumure doit durer pendant les 4 années d'exploitation de 

 la fraiseraie. A partir de la 2' année, on ajoute, il est vrai, en cou- 

 verture du paillis, fumier très riche en paille dont le but est de 

 maintenir une certaine fraîcheur dans le sol et surtout d'empêcher 

 les fraises de se souiller au contact de la terre. Ce paillis pèse 400 ki- 

 logr. au mètre cube et l'on en met environ 20000 kilogr. par hec- 

 tare et par an. Il a la composition suivante : 



Azote 0.70 p. 100 



Acide phosphorique .... 0.41 — 



Potasse 0-33 — 



Mais ce pt-oduit ne subit pendant l'été qu'une décomposition 

 insignifiante et comme il est, en grande partie, entraîné par les 

 vents d'automne, on peut considérer comme négligeables les faibles 

 quantités d'éléments fertilisants qu'il abandonne au sol. 



La plantation se fait du 1" mars au 1" avril avec des plants pro- 

 venant de filets ou stolons arrachés dans un champ voisin. 



Les plants sont disposés par planches comprenant 3 rangées dis- 



