CULTURE DES FRAISES. 325 



Celte détermination a été effectuée, pendant l'année 1806, sur un 

 certain nombre de variétés, et les données qu'elle a fournies ont 

 permi d'établir un champ d'expériences où j'ai pu étudier, en 1807 

 et 1898, l'action des engrais chimiques sur une des variétés les 

 plus exigeantes. 



J'ai voulu me rapprocher le plus possible des conditions de la 

 pratique et réaliser ces recherches chez le producteur même, afin 

 d'opérer sur des champs d'expériences beaucoup plus vastes que 

 ceux qu'on peut établir dans un jardin d'essais et aussi pour profiter 

 de la science pratique des gens du métier, élément qui fait presque 

 toujours défaut dans les expériences effectuées en petit. Dans ces 

 conditions, j'ai élé forcé de restreindre beaucoup le programme que 

 je m'étais tracé tout d'abord, car je ne disposais d'aucune subvention 

 et j'avais à compter, non seulement avec les nombreux frais qu'en- 

 traîne toujours ce genre de travaux, mais aussi avec la valeur élevée 

 des fraises. Ces fruits, en effet, se vendent cher; ils sont assez 

 délicats et, pour conserver malgré le transport toute leur valeur 

 marchande, ils doivent être cueillis au bon moment. Faire des expé- 

 riences dans une fraiseraie, c'était apporter, dans l'ensemble de la 

 cueillette, de grandes perturbations et occasionner, en même temps, 

 une augmentation très sensible des frais de main-d'œuvre. Il était 

 donc difficile de trouver beaucoup de cultivateurs qui consentissent 

 à entreprendre des recherches de ce genre et c'est pour ces raisons 

 que je me suis borné à déterminer, à Chàtenay, les exigences en 

 éléments fertilisants de cinq variétés de fraises à gros fruits; à Ro- 

 binson, celles de la fraise des quatre saisons. Les essais d'engrais 

 n'ont pu être effectués que sur un seul champ d'expériences. 



J'ai eu la bonne fortune de trouver, près de Paris, un collabora- 

 teur des plus précieux, M. Martine, adjoint au maire de Chàtenay 

 (Seine), qui est un des meilleurs producteurs de fraises de la banlieue 

 parisienne. J'ai rencontré chez lui toutes les facilités nécessaires à 

 celte étude, et sa longue pratique de la culture du fraisier m'a été 

 des plus utiles. 



Le champ d'expériences de 20 ares, sur lequel ont été effectués 

 les essais d'engrais, fait partie des fraiseraies de M. Martine. Ce 

 dernier, malgré le peu de temps dont il peut disposer au moment 



