DÉCOMPOSITION DES MATIÈRES ORGANIQUES. 97 



les produits végétaux ou bien encore par l'évaporation de sols 

 plantés comparés à d'autres non plantés. 



Les recherches de H. IIellriegel * et les miennes faites suivant 

 la première méthode ont montré que, par exemple, chez les diverses 

 plantes agricoles, la production de 1 gramme de substance sèche 

 exigeait de 262 à 402 grammes (233-912 grammes)^ d'eau. Dans 

 mes expériences sur l'évaporation de sols garnis ou non de végéta- 

 tion, j'ai montré que, du 4 juin au 27 septembre 1881, il s'était éva- 

 poré par 1 000 centimètres carrés : 



D'un sol de gazon ... 34 605 grammes d'eau. 



D'un sol nu 13 719 — 



et que des surfaces égales ayant reçu 57 253 grammes de pluie ont 

 rejeté dans l'atmosphère du 15 avril au 31 octobre 1875 les quan- 

 tités d'eau suivantes : 



SABLE 



quartzeux. 



TOURBE. 



Gazon 47 355 51 721 55 630 



Sol nu 18 31? 33S99 30 200 



De ces recherches et de beaucoup d'autres du même genre il res- 

 sort avec évidence que les sols garnis de plantes en végétation éva- 

 porent, toutes conditions égales, de bien plus grandes quantités d'eau 

 que les sols nus. La surface d'évaporation du sol est en quelque 

 sorte multipliée par les plantes un certain nombre de fois. La four- 

 niture directe d'eau provenant du sol même est sensiblement amoin- 

 drie par la couverture parce que celle-ci diminue beaucoup l'évapo- 

 ration du sol ; mais cette influence ne profite pas à la provision 

 d'eau du sol, que les racines des plantes revendiquent énergique- 

 ment pour fournir aux organes aériens l'eau nécessaire à la trans- 

 piration. Sur le sol nu l'évaporation directe, l'évaporation de la 

 couche superficielle, est, il est vrai, plus grande que sous les plantes ; 

 mais dans ce dernier cas intervient ^important emprunt d'eau fait 



1. H. Helluiegel, Beitrûge z>i den naturwissenschaftlichea Grundlagen des 

 Ackerbaues. Brauuschweig, 1883, p. 022-0^4. 



2. Ver Einjluss der PJIanzendecke und Beschaltung. Berlin, 1877, p. 123-125. 



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