DÉCOMPOSITION DES MATIERES ORGANIQUES. 



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MATIÈRES. 



Paille de maïs 



— de blé de printemps. ..... 



— de seigle de printemps 



— d'avoine de printemps 



Fanes de pommes de terre 



Sang pulvérisé 



Paille de seigle d'hiver 



Fumier de porc frais 



— de cheval, à moitié décomposé . 



— de vache, frais 



— de mouton, Irais 



Poudre de cuir, brute 



Aiguilles de pin 



Feuilles de chêne 



— de hêtre 



Poudre de corne, brute 



Sciure d'épicéa 



Tourbe (Cunrau), couche supérieure. . 

 Tourbe (Donaumoos), couche supérieure 



En les rangeant par groupes, on voit que la poudre d'os, le guano 

 de poisson, la poudre de viande, les excréments des oiseaux de 

 basse-cour se décomposent le plus facilement. Après viennent les 

 pailles employées pour litière et les fumiers. Les cuirs et cornes en 

 poudre et la couverture, des forêts se détruisent plus difficilement, 

 mais c'est pour la sciure et enfin la tourbe que le phénomène est le 

 plus lent. 



Les différences que l'on constate entre les nombres de la troisième 

 colonne du tableau ne peuvent donner qu'une idée approchée du 

 phénomène, d'abord parce que les matières n'ont pas été employées 

 dans leur état naturel, mais pulvérisées, ensuite parce que l'aptitude 

 plus ou moins grande des excréments et fumiers à la décomposition 

 dépend aussi bien de l'ahmentation que du degré d'altération de la 

 masse; et à ce propos, on peut faire ressortir que les fumiers dési- 

 gnés comme frais étaient déjà probablement entrés en décomposi- 

 tion; on n'a pas pu le vérifier parce qu'ils venaient de points 

 éloignés. 



