12 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



Si les feuilles des végétaux se décomposent aussi plus vite que 

 leurs tiges et leurs racines, comme le montre le tableau suivant, 

 cela tient également à ce que ces organes sont plus riches en 

 azote. 



Dans les essais que j'ai faits si)écialement pour élucider le rôle 

 des matières azotées % j'ai placé diverses sortes de pailles réduites 

 en poudre, soit dans l'eau, soit dans une solution d'albumine (pro- 

 venant de blanc d'œuf) à l p. 100 environ; après les avoir fait 

 macérer à basse température pendant quarante-huit heures, je 

 les ai desséchées sur du papier à filtre à la température de la 

 chambre. J'ai mélangé 4 grammes de la matière ainsi préparée 

 avec 400 grammes de sable quarlzeux j'ai humecté le mélange avec 

 4-0 grammes d'eau et l'ai placé alors dans les tubes en U. Le déga- 

 gement d'acide carbonique (moyenne de six ou huit déterminations) 

 a été : 



Volume de CO"- dans 1 000 volumes d'air. 



^ .„ . . ( macérée dans Teau 10,611 



Paille de seigle { , i .• ,-. ,u • ao oân 



^ \ — la solution d albumine. 13,812 



\ macérée dans Teau 19,492 



) — la solution d'albumine . 22,115 



macérée dans Tean 6,946 



— la solution d'albumine . 11,559 



Paille de maïs 

 Paille de seigle 



1. Moyenne de six dosages. 



2. Journ.f. Landw., XXIV, 18S6, p. 287, 



