ANNALES 



DE LA 



SCIENCE AGRONOMIQUE 



FRANÇAISE ET ETRANGERE 



ORGANE 



DES STATIONS AGRONOMIQUES ET DES LABORATOIRES AGRICOLES 



PUBLIÉES 



Sous les auspices du Ministère de l'Agriculture 



PAE 



Louis GRANDEAU 



DIRECTEUR DE LA STATION AGRONOMiaUE DE l'eST 



MEMBRE DE LA SOCIÉTÉ NATIONALE d'aGRICULTURE DE FRANCE 



RÉDACTEUR EN CHEF DU « JOURNAL d'aGRICULTURE PRATiaUE » 



PROFESSEUR AU CONSERVATOIRE NATIONAL DES ARTS ET MÉTIERS 



INSPECTEUR GÉNÉRAL DES STATIONS AGRONOMiaUES 



VICE-PRÉSIDENT DE LA SOCIÉTÉ NATIONALE d'eNCOURAGEMENT A L'AGRICULTURE 



MEMBRE DU CONSEIL SUPÉRIEUR DE l'aGRICULTURE 



2« SÉRIE — CINQUIÈME ANNÉE — 1899 



Tome IL 



jlvec figures dans le texte. 



BERGER-LEVRAULT ET C'% LIBRAIRES-ÉDITEURS 



PARIS 



5, RUE DÈS BEAUX -ARTS 



NANCY 



18, RUE DES GLACII 



1899 



