24 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



Ces relations sont mises en évidence pour les prod^jits végétaux 

 par une recherche de J. Nessler* qui dosa l'azote des feuilles de 

 divers arbres forestiers à l'automne après leur chute et au prin- 

 temps (mai), après qu'elles avaient passé tout l'hiver sur le sol en 

 plein air. Le taux centésimal d'azote dans ces feuilles a été : 



Non décomposées. 

 Décomposées . . 



L'enrichissement en azote indiqué par ces chiffres et par d'autres 

 recherches du même genre n'est pourtant que relatif. 11 s'explique 

 par ce fait que, dans les réactions, le carbone, l'hydrogène et l'oxy- 

 gène disparaissent en proportions relativement plus fortes que l'a- 

 zote. Celui-ci cependant diminue par transformation en ammoniaque 

 et acide nitrique, mais il reste finalement un résidu qui se montre 

 plus ou moins réfraclaire suivant les circonstances (comme il résulte 

 des recherches de Tuxen relatées ci -des sus, § C). On y voit que 

 60-70 p. 100 des matières azotées de la poudre d'os, du guano de 

 poisson et du fumier de cheval étaient transformées au bout de 

 seize mois. Le reste représente-t-il les matières azotées plus diffici- 

 lement attaquables de la substance primitive ou des composés azotés 

 qui se transforment peu à peu en ammoniaque? C'est là une ques- 

 tion qui n'est pas encore résolue. Une partie de ces matières est 

 sous forme d'amides, comme diverses observations l'ont établi \ 

 une autre a vraisemblablement passé dans le corps des animaux et 

 des microorganismes. Cette dernière opinion, soutenue par P. Kos- 

 TYTCHEFF*, esl très probable ; car il n'est pas douteux que les prin- 

 cipes absorbés par ces êtres pour leur nutrition soient empruntés 

 au^ubstralum en décomposition et dans une mesure proportion- 



1. Bericht ûber Arbeilcn der gro^sh. Versuchsstation. Karlsruhe, 1870, p. 90. 



2. A. Baumann, Ueber die Bestimnning des im Bodeii entliallenen Ammoniak- 

 slickstojfs und ûber die Menge des assimillrbaren Stickstojfs im unbearbeiteten 



Boden. Habilitalionsschrift, 1886. 



3. Annales agronomiques, t. XVII, 1891, p. 17-38. 



