164 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



mentjusqu'à 40° G., refroidir et ajouter par petites portions i gramme 

 de poudre de zinc. Laisser digérer à froid pendant deux heures au 

 moins. Continuer comme le procédé Kjeldahl ordinaire. 

 Azote nitrique : Procédé Schlœsing-Grandeau. 



AZOTE ORGANIQUE, AZOTE AMMONIACAL ET AZOTE NITRIQUE 



Guanos, engrais composés : 



Azote total: Procédé Kjeldahl-Jodlbauer. 



Azote ammonical : Distillation de l'engrais avec la magnésie. 



Azote nitrique: Procédé Schlœsing-Grandeau. 



Azote organique = azote total — (azole ammonical + azote 

 nitrique). 



iV. B. — Pour les deux cas précédents on peut aussi opérer de 

 la manière suivante : 



Chasser l'azote nitrique par une ébullilion avec l'acide chlor- 

 hydrique et le chlorure ferreux. On revient alors au cas de l'azote 

 organique seul oa à celui de l'azote organique et de l'azote ammo- 

 niacal. 



L'azote nitrique est dosé sur une prise d'essai spéciale par le 

 procédé Schlœsing-Grandeau. 



II. — ACIDE PHOSPHORIQUE 



ACIDE PHOSPHORIQUE SOLUBLE DANS LES ACIDES MINÉRAUX 

 A. — Méthode générale. 



5 grammes + 50 centimètres cubes d'acide nitrique (D. 1.i20) 

 d'eau régale -H 150 centimètres d'eau. Bouillir une demi-heure, 

 faire volume de 500 centimètres cubes et filtrer. 



Prendre : Pour phosphate riche, phosphate précipité, 25 centi- 

 mètres cubes; pour phosphate pauvre, superphosphate et scories, 

 50 centimètres cubes. 



NeutraHser par l'ammoniaque la plus grande partie de l'acide libre. 



Précipiter à chaud par 100 centimètres cubes d'une solution de 

 nitro-molybdale ammonique; faire bouillir et filtrer à chaud ou 



