LA DÉCOMPOSITION 



DES 



MATIÈRES ORGANIQUES 



ET LES FORMES D'HUMUS 



DANS LEURS RAPPORTS AVEC L'AGRICULTURE' 



PAR 



Le T>' ^VOLLNY 



FBOFESSEUR d'aGRICDLTD HE i l'ÉCOLE TECHNIQUE SCPÉRIEtRE DE UUNICH 



(Suile.) 



DEUXIEME PARTIE 



PRODUITS DE DÉCOMPOSITION DES MATIÈRES ORGANIQUES 



LES HUMUS 

 I, — FORMATION DES HUMUS 



Il résulte de ce que nous venons dire sur la décomposition des 

 matières organiques que leurs principes élémentaires se volatilisent 

 en quantités et formes variables suivant les circonstances extérieures. 

 Mais cette volatilisation n'est pas complète, si bien que, même dans 

 les conditions favorables, il reste un résidu solide formé de matières 

 organiques entermanl une partie des principes minéraux ; ce résidu 

 est l'humus, substance amorphe, généralement de teinte foncée, 

 qui n'a pas de composition chimique définie, puisqu'elle est soumise 

 à d'incessantes modifications et qui, dès lors, ne peut s'apprécier 

 que par les caractères extérieurs. 



1. Voir ces Annales, t. II, 189S; t. I el 11, 1899. 



