446 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



ressources financières de leurs tenanciers. Les deux dernières récol- 

 tes delà France dénotent, à coup sûr, chez ces catégories de cultiva- 

 teurs un progrès considérable dont la mesure exacte nous échappe, 

 par suite de l'imperfection de nos statistiques, mais qui se révèle 

 d'une façon certaine par l'augmentation du rendement moyen de la 

 terre dans tous nos départements. L'active propagande de la presse 

 et des associations agricoles, la création de champs d'expériences 

 et de démonstration, si incomplète qu'elle soit encore, le dévelop- 

 pement de l'enseignement technique agricole à tous ses degrés, le 

 zèle intelligent du corps professoral à vulgariser l'emploi des en- 

 grais commerciaux et à en démontrer les avantages, tels sont, on 

 n'en saurait douter, les principaux facteurs du progrès qui pénètre 

 lentement, mais sûrement, dans nos campagnes. .Je suis convaincu 

 que le départ entre les résultats obtenus par la grande moyenne et 

 la petite culture, si les données statistiques permettaient de le faire, 

 montrerait que c'est aux deux dernières que revient la part la plus 

 notable dans l'accroissement de la production du blé. 



Il me paraît intéressant d'établir ce qu'a été l'accroissement des 

 rendements en céréales dans la période décennale 1889-1898 et de 

 rechercher dans quelle limite l'augmentation de la production a pu 

 compenser la baisse considérable survenue dans la valeur vénale des 

 grains. 



Nous connaissons aujourd'hui approximativement, sous les réser- 

 ves faites plus haut au sujet de l'imperfection de la statistique agri- 

 cole, la production en 1899 du blé, du seigle, de l'avoine, de l'orge 

 et du méteil (mélange à parties égales de blé et de seigle). Les 

 chiffres provisoires publiés par le ministère de l'Agriculture éva- 

 luent comme suit la récolte de chacune des céréales, exprimée en 

 quintaux métriques : 



Blé 99 732 500 quint, métr. 



Seigle 17 510 000 — 



Méteil 3 153 200 — 



Avoine 45 637 500 — 



Orge 10 885 300 — 



Ces chiffres sont légèrement supérieurs aux évaluations définiti- 



