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tolitres, chiffre suffisant pour ralimentation delà population (semail- 

 les non comprises). 



Rendements à l'hectare. — Le tableau ci-dessous met en paral- 

 lèle les rendements moyens à l'hectare dans les deux années : 



Blé. . 



Seigle 

 Méteil 

 Avoine 

 Orge . 



Si les prix des différentes céréales en 1889 s'étaient maintenus, 

 cet accroissement des rendements se fût traduit par un excédent de 

 recettes, en 1898, proportionnel à l'augmentation de la production ; 

 mais il n'en a point été ainsi et, malgré les tarifs douaniers, les prix 

 du blé, du seigle et du méteil ont subi une dépréciation considéra- 

 ble ; l'orge est restée stationnaire ; seule, l'avoine a très notable- 

 ment augmenté de valeur vénale ; c'est ce que montre le tableau 

 comparatif suivant : 



Pour apprécier le retentissement qu'ont eu sur là valeur brute to- 

 tale des deux récoltes l'accroissement des rendements d'une part, la 

 baisse du prix de l'autre, il faut appliquer à chacune des récoltes 



1. Cours d'octobre 1899. 



