450 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



le nombre de tonnes auquel on peut évaluer la production des pailles 

 de céréales en 1889 et en 1898. Je ferai remarquer qu'en prenant 

 pour base du calcul les mêmes rapports de la paille au grain et 

 en admettant un prix uniforme pour le quintal de paille dans les 

 deux années, on obtient des nombres absolument comparables entre 

 eux, ce qui est l'essentiel pour un calcul hypothélique du genre de 

 celui que nous sommes conduits à faire. 



Les poids de paille récoltée, dans les deux campagnes que nous 

 comparons, peuvent, sur les bases précédemment indiquées, être 

 évalués comme suit : 



1898. 1889. 



quint, métr. quint. Tnétr. 



Blé 199 000 000 167S00 000 



Seigle 51000 000 50 800 000 



Méteil 7 750 000 8 500 000 



Avoiue 105 000 000 91000 000 



Orge 14S00 000 14 140 000 



Totaux 378 150 000 331240 000 



Estimée à raison de 3 fr. 50 les 100 kilogrammes, la récolte en 



paille de 1889 aurait valu 1 159 340 000 fr. 



La récolte de 1 898 vaudrait 1 323 525 000 fr. , 



Si l'on ajoute respectivement ces deux sommes à la valeur du 



grain récolté, on arrive pour la production des céréales (gi'ain et 



paille) à une valeur totale brute de plus de quatre milliards et un 



tiers savoir : 



1889. 1898. 



francs. francs. 



Groins. 3 19? 970 000 3059550000 



Pailles 1159340000 1323 525 000 



Totaux 4 352 310 000 4 383 075 000 



D'après ce rapprochement, la valeur brute de la récolte, aux 

 cours actuellement si bas des céréales, présente, en faveur de 1898, 

 un excédent d'environ 31 millions de francs sur la récolte de 

 1898. 



Les éléments d'un calcul rigoureux dont la conclusion serait que 



