452 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOMIQUE. 



2" Appliquer à tous les sols soumis aux emblavures une abon- 

 dante fumure, afin de compenser, et au delà, par l'accroissement 

 des rendements, la réduction des emblavures. 



La plupart des terres qui donnent de faibles rendements en blé, 

 par suite de leurs propriétés physiques (sols caillouteux, trop peu 

 profonds, trop argileux, etc.), fourniraient d'excellents herbages per- 

 manents ou temporaires. Le bétail qu'on y pourrait nourrir serait 

 une source de profits bien supérieure à la maigre récolte de blé 

 qu'ils donnent, surtout si, par l'introduction de la coopération, on 

 multipliait dans notre pays les laiteries, beurreries, fromageries, 

 etc. Sur bien des points de notre territoire, la culture des arbres 

 fruitiers, beaucoup trop négligée chez nous, deviendrait pour ces 

 terrains un élément de rapport considérable. 



Au besoin, le reboisement, dans nombre de cas, vaudrait mieux 

 encore, malgré la longue échéance des produits, que le maintien de 

 la culture du blé, là où elle ne peut pas devenir rémunératrice, 

 c'est-à-dire dans les terres dont la nature physique est peu favora- 

 ble au développement de céréales, même en présence de fumures 

 convenables. Le petit cultivateur, placé dans les conditions aux- 

 quelles je fais allusion, devrait se borner tout au plus à produire la 

 (juantilé de blé nécessaire à son alimentation et chercher dans le 

 développement de la culture herbagère les bénéfices que lui refu- 

 sera de plus en plus le froment, en raison de sa faible valeur 

 vénale. 



Bilan chimique de la récolle de 1898. — Pour se faire une idée 

 delà part prépondérante de la fumure dans l'accroissement des ren- 

 dements, il n'est pas inutile de chercher à fixer approximativement 

 à quelles quantités de chacun des éléments fondamentaux, azote, 

 acide phosphorique et potasse, correspondent les prélèvemenis 

 exercés dans le sol par la récolte des céréales. Prenant comme exem- 

 ple la récolte de 1898, dont j'ai indiqué plus haut les principaux élé- 

 ments, nous allons établir le bilan chimique des quatre céréales : 

 blé, seigle, orge et avoine. Pour permettre à ceux de nos lecteurs 

 <|ue la question intéresserait parliculièrement, d'appliquer ces cal- 

 culs à une récolte donnée, je réunis dans la note ci-après les indi- 



