4ÎjS annales de la science agronomique. 



point de vue du poids total de la récolte que du sucre et de la 

 matière sèche élaborés. 



Notons, toutefois, que le hasard a infligé à la Géante de Vauriac 

 une infériorité pondérale qui ne lui est pas ordinaire à la Station. 

 Elle semble avoir plus souffert de la sécheresse que les variétés 

 demi-sucrières de M. Desprez ; peut-être est-elle plus exigeante que 

 celles-ci sous le rapport de l'humidité du sol. Il n'y a donc pas heu 

 de prendre, en valeur absolue, les écarts constatés entre les susdites 

 variétés. Mais il faut remarquer que, même à récolte égale, ce qui 

 n'aurait rien de surprenant, les betteraves riches de Cappelle auraient 

 produit environ deux fois plus de sucre et trois fois plus de matière 

 sèche que la Géante de Vauriac. • 



Il résulte de celte différence de richesse nutritive que la substi- 

 tution des betteraves demi-sucrières aux races fourragères procure 

 un bénéfice très grand, par rapport à l'alimentation de l'étable, alors 

 même que le rendement en poids est semblable. 



Action comparée des scories phosphoreuses et des autres 



engrais phosphores. 



La comparaison de refficacité des scories à celle des autres sources 

 d'acide phosphorique a été plusieurs fois renouvelée à la Station, 

 mais d'une manière partielle. Pendant le dernier exercice, elle a été 

 généralisée, tant au point de vue des matières fertilisantes employées 

 que sous le rapport des cultures appelées à leur servir de témoins. 

 Les engrais phosphores mis en parallèle avec les scories, à dose égale 

 d'acide phosphorique, sont : le superphosphate minéral, les phos- 

 phates des Grès-Verts et de Tocqueville, les os dégélatinés. Ils ont 

 contribué à nourrir : quatre variétés de blés, deux variétés de choux 

 fourrages, des rutabagas, deux espèces de betteraves, six variétés 

 de pommes de terre, des prairies naturelles et des prairies artifi- 

 cielles. 



I. — Blés. . 



Cinq espèces de blés devaient être cultivées à la Station en 1897- 

 1898, à savoir: Bordier, Champlan, Chinois, Galellier, Bedchaff. 



