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Phosphorsäure mit etwas Sticksoff, je nach Bedarf. Haben die Pflanzen 

 an Ort und Stelle überwintert, dann wird nur mehrmals gehackt und an- 

 gehäufelt, werden sie jedoch erst ausgesetzt, dann muss eine Pflug- 

 furche gefahren werden. 



Die Zahl der Naclikommen einer Pflanze schwankt bei den Kohl- 

 gewächsen je nach Varietät und Sorte von 2000 bis 15 000, ja 36 000 

 und mehr. Von diesen im Mittel 15 000 Samen kommen mit den 50 

 besten Schoten rund 1000 zur Elite und von diesen nur 500 zum Anbau, 

 da die zweiten 500 als Reserve aufbewahrt bleiben. Die restlichen 

 14 000 gehen als Auslesesaatgut zum Anbau und vereinigen sich im 

 Herbste mit den Samen der noch rund 400 — 450 umfassenden Pflanzen, 

 die nach Auslese der neuen Elite aus der alten Elite bleiben, da ja nur 

 4 Samenträger zur Weiterzucht als Elite kommen. Es ist also bei Kohl 

 eine sehr rasche Vervielfältigungsmögliclikeit von Zuchtsaat gegeben, 

 so dass die Tätigkeit eines Züchters sich auch bald von finanziellem 

 Erfolg gekrönt sieht. 



Die Ernte der Vervielfältigungsfelder beginnt, sobald die Schoten 

 einzutrocknen beginnen, und zwar werden bei ungleicher Reife die reifen 

 Pflanzen nach und nach eingeerntet, in Bündel gebunden, an luftigen 

 Orten nachgetrocknet und am besten mit dem Flegel auf grossen 

 Tüchern gedroschen. Der Ertrag an Samen schwankt und ist von Wind 

 und Wetter, Krankheiten und Beschädigungen sehr abhängig. Als 

 Grenzwerte können für ein Hektar 50 — 500 kg angenommen werden, ein 

 Ertrag, der zum Anbau mit Grüngemüse für 100 — 1000 ha genügt. 



Die Gewinnung von Samen kann bei Kohl auf dreierlei Arten be- 

 werkstelligt werden: 



1. durch Auspflanzung von gut ausgebildeten Köpfen; 



2. durch Auspflanzung abgeschnittener Strünke; 



3. durch sehr spätes Aussetzen von jungen Pflanzen im Herbste. 

 Der Kohl überwintert dabei im Freien und geht im Frühling, ohne 

 Köpfe gebildet zu haben, in Blüte. In rauheren Gegenden werden 

 die Pflanzen in Mieten überwintert und im Frühjahre wieder ins 

 Freiland gebracht. 



Die in Holland übliche Arbeitsweise, abgeschnittene Kohlköpfe 

 auszupflanzen, kann bei uns ausser acht gelassen werden. 



Vom Standpunkt des Pflanzenzüchters aus muss darauf hin- 

 gearbeitet werden, dass mehr und mehr die Samengewinnung von Kohl- 

 samen aus gut ausgewachsenen Köpfen Platz greift. Nur diese Arbeits- 

 weise erlaubt es, die Zuchtpflanzen genau zu beobachten und kräftigste 

 Stammpflanzen zu erhalten. Die Verwendung abgeschnittener Strünke 

 gibt ja auch Gewähr dafür, dass nur von guten Mutterpflanzen Samen 

 genommen wird, doch haben vorliegende Untersuchungen den grossen 

 Minderertrag dieser Gewinnungsweise ergeben. Ganz zu verwerfen und 



