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Entwicklungszeiten und als Endzustand, bei dem sie ihre Entwicklungs 

 fähigkeit einbüßen, zu erzeugen vermögen. Die Azidität wird ausgedrückt 

 durch die Konzentration der H-Ionen, während es bisher üblich war, die 

 quantitativen Reaktionsbedingungen ledigbch durch die Titrationsazidität, 

 bezw. -alkalität gegen den einen oder anderen Indikator anzugeben. Ver- 

 schiedene Werte ergeben sich durch beide Bestimmungsarten z. B. bei der 

 Vergärung von Milch und Molken durch Streptococcus lactis, wobei in beiden 

 Substraten die gleiche H lonenkonzentration erreicht wird, während die 

 Titrationsaziditäten verschieden sind. Dies liegt daran, daß in Milch große 

 Mengen der gebildeten Milchsäure durch das koagulierte Kasein adsorbiert 

 oder als unlösliches Laktat gefällt werden. — Eine scheinbar sich ergebende 

 Abhängigkeit der Entwicklungsfähigkeit des Streptococcus lactis in den ver- 

 schiedenen Nährlösungen von der H-Ionenkonzentration liegt nur bei geringen 

 Laktatkonzentrationen vor. Dagegen hat W. van Dam (Biochem. Ztschr. 

 87, 107; C. 1918, II, 53) sehr wahrscheinlich gemacht, daß durch eine be- 

 stimmte Konzentration der undissoziierten Milchsäuremoleküle das Weiter- 

 gehen des Gärungsprozesses verhindert wird. — Die Aziditätstoleranz beider 

 Bakterien gegenüber H^SO^, HCl und H3PO4 ergab sich für alle drei Säuren 

 gleich und bei Bacterium casei gleich der gegenüber Milchsäure, bei Stre])to- 

 coccus lactis um ein geringes größer als gegenüber Milchsäure. Alkali- 

 toleranz ist bei Streptococcus lactis minimal, bei Bacterium casei gar nicht 

 vorhanden. 



BrussoflF, Alexander. Ein Beitrcag zur Kenntnis der Aktiuoniyzeten. 



Zentralbl. f. Bakter. u. Parasitenk. II, Abt. 49, S. 97—115. 



Actinomyces cloacae nennt Verfasser eine allem Anschein nach neue 

 Art, die er aus Klärschlamm der Aachener biologischen Abwasserkläranlage 

 mittels der Omelianskischen Lösung mit Filtrierpapier isolieren konnte. 

 Sie unterscheidet sich von anderen Arten besonders durch die eigenartige 

 Entwicklung in Bouillon. Außer einer Ringbildung entstehen am Boden 

 und am unteren Teile der Glaswand zahlreiche kugelförmige, farblose Kolo- 

 nien, die später weißlich und durch den gegenseitigen Druck vieleckig 

 werden. An der Oberfläche der Bouillon findet keine Entwicklung statt, 

 sie bleibt dauernd unverfärbt und klar, hat in den ersten Tagen schwachen 

 Erdgeruch, später starken modrigfaulen Geruch. Der neue Organismus 

 scheint zur Bindung von Stickstoff aus der Luft befähigt zu sein. — Aus 

 den eingehenden mikroskopischen Untersuchungen sei hervorgehoben, daß 

 sie zu der Überzeugung führten, daß die Aktinomyzetenhyphen nicht in 

 Fragmente zerfallen. Diese Annahme früherer Untersucher dürfte auf irr- 

 tümlicher Deutung der Beobachtungen an gefärbten Präparaten beruhen. 

 Was sie für „Kokken", „Stäbchen" und „Spirillen" hielten, ist nichts anderes 

 als Tröpfchen und Tröpfchenansammlungen von Volutin, vielleicht auch 

 von Fett, 



