über technische Biologie 47 



20. Spezielle Vorschläge nach 'dieser Richtung veröffentlichte in letzter Zeit 



a) Lindner, P., Eine naturgemäße Aufarbeitung von Fäkalien durch Fliegeularven. 

 Mittig. der deutscheu Landwirtschaftsgesellschaft 1919. 



b) ders., Massenzüchtung von fettreichen lusektenlarven auf Abfallstoffen zum Zwecke 

 der Fettgewinnung. Chem. Technische Wochenschrift, 8. Jahrgang, 1919. 



c) ders., Zur Fettgewinnung aus Kleintieren» Zeitschr. f. technische Biologie, Bd. 7, 

 Berlin 1919. 



Die Bestimmung der Durchschnittsgröße von Mikroben, 

 Stärke u. dergl. mit Hilfe mikrophotographischer 



Aufnahmen 



VOQ 



P. Lindner 



Mit 1 Tafel 



In Nr. 48 der Wochenschrift für Brauerei 1914 veröffentlichte ich 

 einen Aufsatz über „Die Mikrophotographie im Dienste der Biometrie, 

 insbesondere bei der Unterscheidung in der Praxis verwendeter Hefe- 

 rassen", in vs^elchem ich ein Verfahren beschrieb, durch das sich ver- 

 hältnismäßig bequem und einfach die sog. „Flächenzahl" der verschie- 

 denen Heferassen feststellen ließ. Was ist das? Gesetzt, ich nehme 

 als Flächeneinheit den Boden einer Petrischale. Fülle ich nacheinander 

 Erbsen, Bohnen, Linsen und dergl. so ein, daß die einzelnen Samen den 

 Boden gerade bedecken und daß weder Lücken vorhanden sind, noch 

 die Samen übereinander zu liegen kommen, dann kann ich durch Aus- 

 zählen der gerade in der Schale Platz habenden Samen einen ganz guten 

 Ausdruck für ihre Durchschnittsgröße erhalten: die Flächenzahl. Je 

 gleichmäßiger die Frucht in Form und G-röße ist, desto mehr kommt 



F 



die von einer solchen bedeckten Fläche der Größe — nahe, wobei F die 



X 



als Einheit angenommene Fläche und x die Stückzahl bedeutet. 



Bei Betriebshefen aus dem Gärbottich hat man es mit einiger- 

 maßen einheitlichem Material zu tun, die Unterschiede in Größe und 

 Form sind nur gering. 



Es kommt bei ihnen nur darauf an, daß sie lückenlos auf den 

 Objektträger, oder besser noch in dner Adhäsionslamelle auf das Deck- 



