Inhalt 



1. OlofSvanberg. Die Vermehrungsgeschwindigkeit der Hefen bei verschiedener 

 Azidität 1 



2. Albrecht Hase. Ül^er technische Biologie, ihre Aufgaben und Ziele, ihre 

 prinzipielle und wirtschaftliche Bedeutung 23 



3. P. Lindner. Die Bestimmung der Durchschnittsgröße von Mikroben, Stärke 



u. dergl. mit Hilfe mikrophotographischer Aufnahmen 47 



4. Aus dem Bericht der Kommission (Lindau, Lindner und Reinhardt) der 

 Deutschen Botanischen Gesellschaft über die Hebung der Produktion von Speise- 

 pilzen .51 



5. Lindner. Allgemeines aus dem Bereich der Biotechnologie 54 



6. — Das Biosproblem und die Deutung negativer Ergebnisse bei Assimi- 

 lationsversuchen 56 



7. — Ein klassisches Werk aus dem Gebiete der Biotechnologie 57 



8. — Die Antialkoholbewegung und die Gärungsforschung 57 



9. — Ergänzende Nachträge zur Schädlingsbekämpfung, Fäkalienverwertung, 



zur Biosfrage und Fettgewinnung 58 



10. — Die Bestandteile der menschlichen Fäzes 63 



11. — Forderung eines Institutes für Erforschung technisch wichtiger Mikroben 



in England 64 



12. — Bilder von der Kleiderlaus 67 



13. Referate 70 



14. Arminius Bau. Der Gehalt junger Frühjahrsblätter an Oxalsäure, sowie 

 einige Bemerkungen über diese Säure 151 



15. Alb recht Hase. Über die wirtschaftliche Bedeutung von Ungeziefer und 

 Schädlingen sowie über einige Aufgaben der Praxis aus der angewandten 

 Zoologie, besonders Entomologie 155 



16. Ernst Kuhn f. Beitrag zur Geschichte des Bieres 194 



17. Lindner. Verwertung der Pilzmasse des Milchflusses der Bäume .... 217 



18. — Über eine besondere Art „chinesischer Hefe" 218 



19. — Untersuchungen über die chemischen Bedingungen für die Entwicklung 



der Fortpflanzungsorgane bei einigen Hefen 219 



20. — Eine ältere Mitteilung über die Herstellung von Kartoffelbier .... 219 



21. — Gewinnung von Alkohol aus Ananasabfällen 221 



22. — Ein Institut zur Erforschung der Alkoholwirkungen . 222 



23. — Aus einem Brief Goethes an Schiller vom 26. Oktober 1794 223 



24. — Bekämpfung des Tuberkelbazillus in seiner Eigenschaft als Fettpilz . . 223 



