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verfolgen. Ganz analog wie die Gärung läßt sich auch die Atmung vom 

 Leben der Zelle abtrennen. Die Geschwindigkeit beider Vorgänge wird in 

 gleicher Weise durch narkotisch wirkende Substanzen beeinflußt, und zwar 

 sowohl in lebenden wie in getöteten Zellen und in Zellextrakten. Schließ- 

 lich scheint für die Atmung ein Koferment zu bestehen, das allem Anscheine 

 nach mit demjenigen für die Gärung identisch ist. Es dürften somit auch 

 diejenigen Phasen der Gärung und der Atmung, bei denen sich das Kofer- 

 ment bestätigt, nahe verwandt oder sogar identisch sein. 



Molliard, M. Über die physiologische Bedeutung der Oxalsäure. C. r. 



soc. de biologie 82, S. 351—53. 



Aus Versuchen mit Züchtung von Sterigmatocystis nigra unter ver- 

 schiedenen Bedingungen hat Verfasser das Gesetz abgeleitet: Die Bildung 

 der Oxalsäure ergibt sich aus einer Reaktion der Pflanzenzellen 

 gegenüber der Neigung des Nährbodens zu alkalischer Reaktion. 

 Die Bildung von Oxalsäure nahm zu, gleichviel, ob der Nährboden durch 

 künstliche Zusätze oder durch die in ihm sich abspielenden Stoffwechsel- 

 vorgänge nach der alkalischen Seite hin verändert wurde. 



Pringsheini, Hans. Die chemische Anpassung der Mikroorganismen. 



Naturwissenschaften 7, S. 319 — 22, Berlin. 



Die einzelnen Vertreter der Mikroorganismen zeigen eine besondere 

 spezifische Anpassung vornehmlich gegenüber hochmolekularen Naturprodukten 

 einerseits und den niedrigsten Abbauprodukten andererseits, während die 

 dazwischen liegenden Glieder pflanzlichen und tierischen Stoffwechsels einer 

 größeren Zahl von Mikroben zugänglich sind. Es werden die spezifischen 

 Anpassungen an Kohlenhydrate und Eiweißstoffe unter besonderer Berück- 

 sichtigung der sterischen Auswahl kurz besprochen. 



Blockey, J. R. Beizen. Journ. Amer. Leather Chem. Assoc. 14, S. 49 — 61. 



Verfasser behandelt die zur Entfernung des Kalkes aus der geäscherten 

 Haut angewandten Verfahren. Das Entkalken (deliming) besteht in der 

 Entfernung des Kalkes mit anorganischen (Schwefelsäure, Borsäure) oder 

 organischen (Ameisensäure, Milchsäure) Säuren. Beim Beizen wird die Blöße 

 der Einwirkung gärender Stoffe unterworfen, und zwar unterscheidet man 

 das Beizen mit Kotbeizen, das sind gärende Aufgüsse von Hunde-, Hühner- 

 oder Taubenkot (bating) und mit der aus Aufgüssen von Kleie bestehenden 

 Kleienbeize (drenching). Das Beizen mit Kleienbeize wird gewöhnlich bei 

 Häuten angewendet, die vorher mit Säuren entkalkt oder mit Kotbeizen 

 behandelt wurden, und dient dazu, die letzten Spuren von Kalk zu beseitigen. 

 Die Kleienbeize hat nicht die gleiche entschwellende (verfallen machende) 

 Wirkung wie die Kotbeizen, kann daher diese nicht ersetzen, findet jedoch 

 mit Erfolg dort Anwendung, wo in der Hauptsache nur die entkalkende 



