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bevorzugten. Als sie einmal in diesem des Guten zuviel getan hatten, 

 verbot Herzog Friedrich Ulrich (f 1634) die Einfuhr, worauf es zu einer 

 Studentenrevolte kam, bis Heinrich Meibom sr., der Großvater des eben 

 Genannten, in einem lateinischen Gedicht an den Herzog sich der 

 Studenten annahm, die nun zu ihrem Garlei zurückkehren durften. Auf 

 der Universität Helmstedt gebildet ist auch Franz Ernst Brückmann, 

 Stadtarzt zu Wolfeubüttel und Mitglied der Berliner Akademie der 

 Wissenschaften, welcher 1722 einen Catalogus aller auf der Erde ge- 

 bräuchlichen Getränke herausgab und in seÄen Reisebriefen, deren er 

 300 in drei starken Bänden veröffentlichte^), unter den mannigfachen 

 Gegenständen menschlichen Interesses auch Bier und Wein nicht ver- 

 gessen hat. Da finden wir auch poetische Verherrlichungen von Gose 

 und Mumme ^) und letzterem Gedicht ist die Abbildung eines Malz- 

 Kärrners in Braunschweig beigegeben, „dem die Mumme so ungemein 

 wohl geschmecket, daß er sich darinne so dicke, ja gar zu Tode gesoffen, 

 seines Alters 30 Jahr, an dem Gewicht liat er gehabt drey und einen 

 halben Centner". Zu diesen braunschweigischen Bieren gehört auch der 

 Duckstein von Königslutter^), ein Weißbier, welches König Friedrich 

 Wilhelm I. neben dem Garley zu trinken pflegte. Von den Bieren der 

 Provinz Hannover mag nur noch das von Buxtehude genannt sein; es 

 führte den bezeichnenden Namen „Ich weiß nicht wie". In der Nähe 

 von Blankenburg liegt auf halberstädtischem Gebiete die Stadt Deren- 

 burg, ihr Bier hieß „Störtenkerl". In Brandenburg ist zu nennen der 

 Kyritzer „Mord und Totschlag", dem sich „Fried und Einigkeit" zur 

 Seite stellte, und das Bier des durch die Hussitenschlacht bekannten 

 Städtchens Bernau, nordöstlich von Berlin. Die Zerbster „Würze" im 

 benachbarten Anhalt^*) wurde noch im 18. Jh. nach Ost- und West- 

 indien verschickt. In Eisleben braute man den „Krabbel an der Wand" 

 und der Erfurter Schlunz^) schmeckte wohl nicht nur Dr. Knaust und 



^) Catalogus exhibens appellationes et denominationes onnium potus generum etc. 

 Helmstedt 1722. — Epistularum itinerariarum centuriae. Wolffenbüttel 1735 ff. — Vgl. 

 Grässe Anm. 99. 



^) Ep, it. 38 de cerevisia Goslariensi (mit Supplement). — 52 de mumia Bruns- 

 vicensium (mit Supplement, zwei Gedichte von 1723 u. 1736). 



^) Schranka, S. 314, nennt: Brückmann, Relatio phys.-med. de cerevisia quae 

 Duckstein dicitur 1722. Nach Müldener, S. 686/7 noch heute gebraut. 



*) Balthasar Kindermann, Lobgesang des Zerbster Bieres. Wittenberg 1657. — 

 Conr. Phil. Limmer, Diss. de cerevisia Servestana. Zerbst 1693. [Schranka, S. 314, hat 

 Limser.] 



*) Eysel, Dissertatio de cerevisia Erfurtensi 1689 (Schranka S. 304). 



