Kleine Mitteilungen 229 



sonders geeigneter Ersatz für Blausäure erwiesen; er ist ein Gemisch aus 

 der Methyl- und Äthylverbindung, das von der Darstellung her einen Gehalt 

 von etwa 10 °/o des stark lokal reizenden Chlorkohlensäureesters besitzt. Das 

 Präparat enthält durchschnittlich 30^0 Blausäure. 



Getreidekörner behalten unter der Einwirkung des „Cyklon" ihre Keim- 

 kraft, grüne Pflanzen werden abgetötet. Kornkäfer erweisen sich wider- 

 standsfähig, Wanzen, Schaben, Mehlkäfer dagegen nicht. (Münchener medi- 

 zinische Wochenschr. 1920, Nr. 27, S. 779.) 



Referate 



Dem Chemischen Zentralblatt entnommen (z. T. gekürzt). 



Referenten: Bloch, Borinski, Fourobert, Guggenheim, Hartogh, Jung, 

 Kempe, Laufmann, Mai, Manz, Rammstedt, Richter, Rühle, Schönfeld, 



Spiegel, Steiner, Süvern, Volhard 



Alb. Klöcker. Untersucliungeii über die Uärung^sorganismeii. IV. Bei- 

 trag zur Kenntnis des Assimilationsvermögens von zwölf Hefe- 

 arten gegenüber vier Zuckern. (III, vgl. C. r. du Lab. Carlsberg 11, 

 297; C. 1917, H, 408.) C. r. du Lab. Carlsberg 14, Nr. 7, 40 SS. März 1919. 

 [Dez. 1917.] Lab. von Carlsberg. Sep. v. Vf.] 



Die Versuche wurden meist im Dunkeln hei 25 •^ ausgeführt, die Assi- 

 milation durch Zählung der Zellen in der Volumeinheit festgestellt. Sclividerig- 

 keiten, die zuweilen das Ergebnis unsicher machen, entstehen durch den 

 N-Gehalt der Materialien. So wurden im dest. Wasser 0,15 g N pro Liter 

 gefunden, im KH2PO4 0,067oo» ^^ reinster Laktose 0,025"/oo, in der reinen 

 Laktose des Handels 0,191 7oo5 i^ Maltose 0,14 und nach Umkristallisieren 

 0,02 °/qq. Ferner kann auch der geringe Gehalt an Nährstoffen im Innern der 

 Zellen zur Zeit der Aussaat schon zu einer geringen Vermehrung führen. — 

 Sowohl die Vermehrung wie die Assimilation hängen stark von der benutzten 

 N- Quelle ab, die daher immer angegeben werden muß. Es kommt vor, daß 

 eine Hefenart einen Zucker zu assimilieren vermag, den sie nicht vergärt. 

 Keine der bisher untersuchten Arten war imstande, den atmosphärischen N zu 

 assimilieren. . Spiegel. 



Emil Abderhalden. Weitere Studien über den Einflnß von aus Hefe ge- 

 wonnenen Stott'en auf die Vergärung von Kohlenliydraten durch Hefe. 



.Fermentforschung .3, 44—70. 23. 10. [6. 5.] 1919. Halle a. S., Physiol. Inst, 

 d. Univ. 



Der Einfluß des Hefeextraktes läßt sich auch dadurch nachweisen, daß 

 in Versuchen, bei denen die gleiche Menge Hefe mit gleichviel Kohlenhydrat 



