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die >eine Wrukenverarbeitung unrationell. Bei einer täglichen Verarbeitung 

 von 50 Zentner Wruken erzielt man 100 1 Alkohol, während die gleiche 

 Menge Kartoffeln täglich 275 — 300 1 Alkohol ergibt. Dabei sind die Un- 

 kosten für Arbeitslöhne, Feuerung usw. dieselben. Vom betriebstechnischen 

 und wirtschaftlichen Standpunkt ist das beste Verhältnis eine gemeinsame 

 Verarbeitung von Wruken und Kartoffeln, und zwar einer Mischung beider 

 Früchte zu gleichen Gewichtsteilen. Außerdem erhält man auf diese Weise' 

 unter Schonung der knappen Kartoffelvorräte große Mengen Schlempe als 

 Eiweißkraftfutter . für die Landwirtschaft. 



Patentanm. 6b, 10. J. 15786. Verfahren zur Ver^äriiiig: von Snlfitablau^e 



u. dergl. Axel Vidar Jernberg, Stockholm, Schweden. 1910. 



Patentanm. 53g, 4. 0. 9404. Verfahren zur Herstellung eines Trooken- 

 futters in Floekenforni. Heinrich Oexmann, Berlin. 1915. 



Patentanm. 53 i, 3. B. 82445. Verfahren zur Ueschniacksverbesserung* 

 von. Nährhefe. Hermann Bollmann, Hamburg. 1916. 



Patentanm. 53k, 1. P. 36415. A'erfahren zur Nutzbarmacliung- von Ge- 

 treidetrebern für die menschliclie F^rnährung. Ferdinand Pfeffermann, 

 Willi Jeroch, und Kriegsausschuß für pflanzliche und tierische Öle und 

 Fette G. m. b. H., Berlin. 1918. 



K. Krömer. tlber den Volutingelialt der Weinhefen. Landw. Jahrbücher 

 52, Erg.-Bd. 1, S. 112—13. 



Die Versuche des Jahres 1910 werden fortgesetzt. Nachweis von Vo- 

 lutin durch Färben mit Methylenblau, nach Behandeln der Hefen mit For- 

 malin; desgleichen durch Austrocknen der Hefen auf dem Deckglas und Ein- 

 wirkung von Iproz. H2SO4 nach dem Färben. Es konnten auf diesem Wege 

 Volutinkörper (Nukleinsäureverbindung) in allen Weinhefen nachgewiesen 

 werden; bestimmte Beziehungen zwischen dem Auftreten des Volutins und 

 der Gärtätigkeit der Zellen waren wiederum nicht mit Sicherheit festzustellen. 



H. V. Euler und U. Brandting. Über den Verlauf der HarnstofFspaltung 

 durch IJrease. Biochem. Zeitschr. 97, S. 113 — 22. 



Entgegen den von Groll gezogenen Schlüssen fanden die Verfasser bei 

 Versuchen über die Zersetzung des Harnstoffs durch Urease innerhalb mehrerer 

 Tage und bei Temperaturen von 30 — 40" keinerlei Anhaltspunkte für eine 

 Periodizität in der Wirksamkeit der Ureaselösung. auch wenn sie vorher 

 1 Stunde auf 45 bezw. 50*^ erhitzt war. Das von Groll verwertete Zahlen- 

 material wird einer Kritik unterzogen. 



Kochs. Die Einwirkung cheuiischer Konservierungsiuittel auf Schimmel- 

 pilze. Landw. Jahrb. 52, Erg.-Bd. 1, S. 115—18. 



Es wird eine ganze Anzahl von Konservierungsmitteln (Ameisensäure, 

 synthetische Benzoesäure, Siamharzbenzoesäure, benzoesaures Natrium, Certicyl, 



