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König, J. Clieiiiie der menschlicheu Nahruiigs- und Gonußmittel. 4., voll- 

 ständig umgearbeitete Auflage. Band III: Untersuchung von Nahrungs-, 

 Genußmitteln und Gebrauchsgegenständen. Teil 8: Genußmittel, Wasser, 

 Luft, Gebrauchsgegenstände, Geheim- und ähnliche Mittel. Berlin 1918. 

 8. XX u. 1120 S. mit 6 Tafeln und 314 Figuren. Halbfranzband. M. 62. 

 Das jetzt vollständige Werk, 3 Bände in 5 Teilen, 1903—1918, 

 1558, 1582, 736, 1007 u. 1140 S. mit 6 Tafeln u. Figuren. Halbfranzband. 

 Mark 192. — Die amtlichen Untersuchungsvorschriften für Wein werden 

 in einem besonderen Ergänzungsband nachgeliefert. 



Monographien der eliemisclien Apparatur. Herausgegeben von A. J. Kieser. 

 Heft 1. Leipzig (Chem. Apparatur) 1918. 8. 160 S. mit 86 Fig. Mark 7,50. 

 Inhalt: Schröder, H., Schaumabscheider als Konstruktionsteile chemischer 

 Apparate. 



Ciaaßen, H. Zur Frage der Zuchtziele der Zuckerrübenzucht. Dtsch. 

 Zuckerind. 43, 1918, S. 308—310. 



Gegenüber Ehrenberg (Ztschr. f. Zuckerrübenbau 1917, Heft 11 u. 

 1918, Juli-Heft), der als Anhänger der Massenzüchtung betrachtet werden 

 muß, betont Verfasser, daß er eine Richtung zwischen Gehalts- und Massen- 

 züchtung einschlägt, welche er mit dem besonderen Ausdruck Ertrags- 

 züchtung bezeichnet hat. Weiter stellt er fest, daß die bisherige Art der 

 Züchtung der Zuckerrüben nicht so erfolglos gewesen ist, wie Ehrenberg 

 und andere glauben machen wollen, sondern daß die Erfolge bei der Zucker- 

 rübenzucht bezüglich der Zunahme der Erträge an wertvollen Nährstoffen 

 denen anderer Kulturpflanzen gleichwertig sind oder sie weit übertreffen. 



Ereky, K. Biotechnologie der Fleisch-. Fett- und 3Iilcherzeugung im 

 landwirtschaftlichen (Großbetriebe. Berlin 1918. gr. S. VII u. 84 S. 

 Mark 4. 



Pat.-Anm. 12 a, 3. St. 30649. Schaumzerstörer an Apparaten zur Destil- 

 lation stark schäumender Flüssigkeiten. Strauch & Schmidt, Neisse 0. S. 

 1917. 



Pat.-Anm. 12d, 25. 0. 10652. Verfahren zum Auffrischen von gebrauchtem 



Filterasbest. Karl Oppitz und Zoldan Päldy, Budapest 1918. 



Pat.-Anm. 30h, 14. M. 61102. Vorrichtung zum sterilen Trocknen von 

 Bakterien-Nährbödcnplatten und zu ähnlichen Zwecken. Maschinen- 

 fabrik Arthur Vondran, Halle a. S. 1917. 



Mansfeld, M. Die Untersuchung der Nahrungs- und (ienußmittel, sowie 

 einiger Gebrauchsgegenstände. 3. umgearbeitete u. vermehrte Auflage. 

 Wien 1918. 8. XXH u. 243 S. mit 38 Figuren. Mark 10. 



