Referate 7 \ 



Mülzer, Max. Der Kunsthonig. Chem.-techn. Wochenschr, 1918, 141 — 44, 

 24/6., 1918. 



Zusammenfassende Erörterung über die Herstellung des Kunsthonigs. 



Wollenweber, H. W. Der Kartoffelschorf. Zeitschr. f. Spiritusindustrie 42, 

 55 — 56, 20/2., Berlin-Dahlem. Forschungsinst. f. Kartoffelbau. 



Unter Schorf versteht man eine Kruste auf verletzter Schale, die durch 

 Bakterien und Pilze aber auch ohne dieselben entsteht. Bei der Unter- 

 suchung älterer Schorfwarzen fand sich meist eine Reihe von Pilzen zusammen 

 mit Milben, Älchen und den Larven verschiedener Tiere. In der Grenz- 

 schicht gegen das gesunde Gewebe herrschten bestimmte Organismen vor. 

 Mit einigen dieser ließ sich Schorf künstlich erregen, mit anderen nicht. 

 Die Verbreitung der Schorferreger in den einzelnen Gegenden Deutschlands 

 erwies sich als sehr verschieden. Mit den verbreitetsten beginnend sind 

 folgende Formen des Schorfes gefunden: Der Strahlenpilz- (Actinomyces), 

 Wurzeltöter- (Rhizoctonia-), Schwammsporen- (Spongospora-), Spaltpilz- (Bak- 

 terien), Älchen- (Nematoden-) Schorf. Außerdem der mit fauliger Zersetzung 

 verbundene Schorf, die Kartoffelräude, und der ohne Mitwirkung von 

 Organismen entstehende, nicht parasitäre Scheinschorf. Die bisherigen Be- 

 kämpfungsmittel, Pflanzgutbeize mit Formalin oder Sublimat, Boden- 

 desinfektion durch Schwefelkohlenstoff, vorzeitige Ernte usw. hatten keinen 

 Erfolg. Für die Bekämpfung sind noch mannigfache Aufklärungen über 

 einzelne Formen des Schorfs und seine Erreger nötig. 



Sutton und Sohn. Der Einfluß der Entfernung der Blüten auf den 

 Kartoffelertrag. The Gardeners Chronicle 62, 178. London, 3,11. 1917; 

 Zeitschrift f. Spiritusindustrie 42, 78, 6/3. 



Das Abpflücken der Blüten hatte eine deutliche Vermehrung der Knollen- 

 erträge zur Folge, im Durchschnitt betrug dieselbe 5^2%- 



Rauch, H. C. Die Sulfitablauge und ihre Aerwertuug. Chem.-techn. 

 Wochenschr. 1918, 201—2, 2/9., 213—14, 16/9. 1918, BerHn-Halensee. 



Zusammenfassende Besprechung. 



Mezzadroli, Giuseppe. Corozoalkohol. Verwendung der Abfälle der 

 Steinnußknopffabrikation zur Alkoholgewinnung. Boll. Chim. Farm. 57, 

 361—62, 15/10. 1918. 



Früchte und Samen der Corozo, der Dum- oder Steinnußpalme, ent- 

 halten große Mengen von Mannocellulose, welche beim Kochen mit verdünnter 

 HCl Mannose liefert, somit durch Fermente zu Alkohol vergoren werden kann. 

 Versuche ergaben, daß 100 kg Steinnußabfälle 10 — 15 1 Alkohol liefern. 



