Alphabetisches Sachverzeichuis 



273 



Hefegewinnuug 187, 142 



— gift 103, 250 



— industrie 126 



— nährlösuug 8 



— rassen 215 



— reinzucht 215 



— rückstäude 148 



— Schädlinge 2 



— tryptase 122 



— Wachstum 250 



— Waschung 1 



— wasser 84, 224, 230, 259 



Helix pomatia 125, 137 



Heptylalkohol 236 



Heu 89, 149 



— bazillen 132 



—schrecken 37, .96, 97, 133, 



256 

 —wurm 42, 117 

 Hexamethylentetramin 70, 



253 

 Hexenring 53 

 Hexosen 132 

 Hexylalkohol 236 

 Hirse 125, 126 

 — bier 202 

 —flocken 126 

 Histidin 106 

 Histologie 36 

 Holzfasern 119 

 — Schutzmittel 261 

 — Spiritus 226 

 Homalomya canicularis 59 

 Hopfen 101, 202, 203, 204, 



205, 206, 207, 213, 214, 



221 

 —bier 211 

 — bitterstoffe 87 

 Hormodendron cladosporoi- 



des 150 

 flühner 59, 97 

 — kot 95 

 Humin 120 

 Hummer 35 

 Hundefloh 61, 167 

 -kot 95 

 Hydantoin 253 



Hydrobilirubin (14 

 Hydrobiologe 34 

 Hydrochinon 258 

 Hydroide 125 

 Hydrolyse 88, 107, 119,137, 

 142 



Hygiene 30, 35, 36, 45, 61, 



65, 113, 157 

 Hymenopheren 107 

 Hypochlorit 120 

 —lauge 251, 253 



Jauche 59, 70 



Icerya Purchasi 38 



Idealspan 142 



Imker 174 



Indikatoren 3 



Indol 63, 253 



Insekten 33, 35, 40, 42, 45, 



46, 47, 74, 107, 116, 117, 



141, 189 

 —Schädlinge 108, 117 

 —tötende Mittel 92 

 — Vertilgung 114 

 Inversion 128, 144, 147, 259 

 Invertase 8, 112, 121, 124, 



132, 252 

 — zucker 72, 119, 124, 126 

 Jod 94 

 — probe 138 

 Johannisberghefe 232 

 Ionen 3, 98, 99, 124 

 Jungbier 254 



Käfer 38, 89, 40, 108, 120, 



132, 172, 177, 178, 234 



Kahmhefe 2, 103, 108, 131, 



135, 149 

 Kakaogewinnung 110 

 Kakerlaken 172, 177 

 Kali 64, 94, 104, 238 

 Kaliumchloratum 259 

 — dichromatkuvetten 118 

 — hydroxyd 257 

 — phosphat 8, 12, 15, 85, 

 129, 229, 251, 259 



-salz 253 ■ 



Kalk 68, 64, 95, 105, 110, 

 120, 134, 140, 155, 221, 

 226 

 — essigverfahren 151, 152, 



154, 155 

 —milch 118 

 — ofengase 129 

 — Oxalat 151 



—stein 70 

 —Stickstoff 70, 225 



Kalomelelektrode 6 



Kalziurachloratum 259 



— hydrat 119 



— laktat 84 



—Oxalat 151, 240, 241 



—Sulfit 122, 134 



Kaninchen 227 



Kantharidenpulver 88 



Kaoliang-chin 218 



Kaolin 180 



Kapillarelektrometer 5 



Kapillärsirup 109 



Kapronsäure 63 



Karbid 70, 110, 260 



Karbolfuchsin 117 



Karbolineum 41 



Karbonate 6, 113 



Karbonisierverfahren 242 



Kartoff'eln 70, 81, 82, 91, 

 113, 133, 145, 146, 219, 

 220, 221, 242, 247, 249 



Kartoffelbier 219, 220 



—kraut 89 



— mehl 91, 116 



— räude 71 



— schorf 71 



—stärke 49, 145, 221, 229 



— , Verarbeitung gefrorener 

 24ß, 247 



Käse 74, 284 



— fabrikat 262 



— fliege 60 



Kasein 86, 150, 233, 284, 262 



Kastauienmehl 94, 105 



Katalase 8. 128, 147 



Katze 61 



Keimfähigkeit 284 



