274 



Alphabetisches Sachverzeichnis 



Keimräume 100 



—tötende Mittel 253 



— trommel, Freund 257 



— Zählung 78 



Kefir 111 



Kellerassel 165, 172, 177, 190 



Kerosin 221 



Ketonkörper 84, 138 



Kiefer 53 



Kiefernspinner 37, 42 



Kieselsäure 93, 235 



Klaffmuschel 35 



Klärschlamm 86 



Kleber 255 



Krebstoff 244, 245 



Kleeseidesamen 114 



Kleiderdesinfektion 105 



—laus 67,68,69,72,96, 115 



— motte 92 



Kleie 95, 104 



Kleienbeize 95, 96 



Kleintiere 47, 174 



Knochen 32, 120 



Knollen 249 



Koagulation 252 



Koenzym 112 



Koferment 95 



Kohle 70, 110, 257 



Kohlendioxyd 70 



— hydrate 2, 83, 93, 95, 119, 

 137, 142, 144, 229, 249, 

 262 



— oxyd 41 



— oxydchlorid 256 



—säure 22, 55, 70, 80, 88, 

 112, 118, 123, 129, 132, 

 133, 148, 149, 152, 153, 

 154, 195, 223, 230, 231, 

 238, 250, 252, 254, 257 



— düngung 129 



Kohlensaurer Kalk 138 



Kohlensaures Ammonium 

 140 



— Kalium 251 

 Kohlenstoffquelle 135, 253 



— tetrachlorid 116 

 Kokereigase 257 



Kokkobazillen 90 

 Koks 70 

 Kolloid 115 

 — cheraie 77 

 Kolophonium 80 

 Kolorimetrisch 3, 84 

 Kompostbakterien 108 

 Konkremente 63 

 Konserven 143 

 Konservierungsmittel 146, 



147, 149, 244, 245 

 Kopfläuse 59, 62 

 Korkstöpsel, Reinigung 77 

 Kornbrennerei 103, 104, 261 

 — käfer 114, 132, 229, 234 

 Kot 62 



— beizen 95, 96 

 Krätzmilben 42 

 Kräuteressig 82 

 Kreatin 253 

 Krebse 33, 34, 35, 225 

 — pest 225 

 Kreide 249 

 — milchkulturen 233 

 Kresol 59, 106, 240, 253 

 — tinkresol 106 

 Kresse 83 



Kriegsbier 80, 139, 240 

 — brot 90, 116 

 — pech 80 

 Kristalle 151 

 Kuchen 92 

 Kühlschiff 60 

 —trüb 141 

 Kulturhefe 2, 6, 7, 14, 18, 



22, 100, 103 

 — pflanzen 31, 195 

 Kiimmelöl 88 

 Kumys 111 

 Kunsthonig 71, 144 

 Kupfer 41, 101 

 — ammonazetat 88 

 —kalk 117 

 — salze 225 

 Kürbisfrucht 111 

 Kwass 199 



Lab 233, 234 

 Laktase 132 

 Laktat 124 



Laktokokken 233, 234 

 Laktose 87, 229, 262 

 — hefe 226 



Laminariaarten 94, 105 

 Laminaria flexicaulis 105, 

 133 



— saccharina 105 

 Lamm 225 

 Landgerste 154 

 —Wirtschaft 30, 31, 32, 34, 



35, 55, 56, 75, 107, 113, 



.129, 146 

 Lanthansalz 98, 99 

 Lärche 53 

 Larven 71, 73, 76, 92, 107, 



114, 117, 132 

 Lasioderma serricorne 234, 



235 

 Laubbäume 154 

 — wald 54, 154 

 Lauge 120, 251, 253 

 Läuse 37, 42, 58, 59, 61, 



67, 68, 69, 72, 73, 106, 



163, 164, 167, 168, 170, 



171, 172, 178, 187 

 — eier 73 

 —mittel 166 

 — plage 44 

 Läuterbottich 260 

 Lävulose 132 

 Lebensmittelchemie 119 



— — gewerbe 76, 235 

 Leim 120, 141 

 —fleisch 120 

 —pflanze 242 



Leguminosensamen 114, 115 

 Lepidopteren 76, 88, 107, 108 

 Lepiota excoriata 52 

 Leptothrix 231 

 Leuchtgas 83 



Leucin 106, 131, 253 . 

 Lezithin 63, 253 

 Lichemin 83 

 Liehen islandicus 83 



