Beitrag zur Geschichte des Bieres 201 



Übrigen für den, der sich daran gewöhnt hatte, sehr angenehm (övßfta- 

 d^ovTi fidXa /yd'r). 



Ob das im AT. genannte "'???' = oixtga eine Art Bier war, ist 

 völlig ungewiß^); gar nicht entscheidend ist die Tatsache, daß es die 

 LXX mit C,v&-oQ übersetzen (vgl. jedoch jetzt Hrozny). 



Fern im Westen, dem heutigen Spanien, waren die iberischen 

 Stämme eifrige Verehrer des Bieres^), welches selbst in Lusitanien, dem 

 heutigen Portweinlande, das landesübliche Getränk bildete^). Selbst die 

 von griechischer Bildung berührten Elemente hielten an dem heimischen 

 Brauche fesf^), und als die heldenmütigen Bewohner von Numantia gegen 

 den belagernden Scipio den letzten Angriff wagen, stärken sie ihre 

 Begeisterung durch den Genuß des Gerstensaftes^). Nach Plinius ver- 

 standen die Iberer das Bier sogar lange aufzubewahren und nannten es 

 caelia oder cerea, ein Name, der keltische Beeinflussung voraus- 

 setzen läßt. . 



Denn auch das keltische Gallien war ein ausgesprochenes Bierland. 

 Schon im 1. vorchristlichen Jahrhundert bezeugt Poseidonios") das Bier 

 unter dem Namen xoQfia als das eigentliche Volksgetränk Galliens, 

 während die Vornehmen bereits massaliotischen Wein schätzen gelernt 

 hatten. Das Wort xoQfia, bei Dioskorides') xovQfit, ist in der nach den 

 neukeltischen Lautgesetzen zu erwartenden Form ir. corm cuirm, 



^) Vgl. Isidorus Origines 20. 3. 



^) Plinius 14, 22: Est et Occidentis populis sua ebrietas fruge madida pluribus 

 modis per Gallias Hispaniasque sed ratione eadem. Hispaniae jam et vetustatem ferre 

 ea genera docuerunt. Aegyptus quoque e fnige sibi potus similes excogitavit. — 22, 25 : 

 Ex iis (frugibus) fiunt et potus, zythum in Aegypto, caelia et cerea in Hispania, cer- 

 vesia et plura genera in Gallia aliisque provinciis. 



^) Strabo 3, 3, 7: )(p(JüvTat 8s xal CütJ'et. Er fügt hinzu: owtu 3s oitaviCovrat 



*) Polybios bei Athenaios 1, p. 16. 



^) Orosius 5,7: Subito [Numantini] portis eruperunt, larga prius potione usi, 

 non vini, cujus ferax is locus non est, sed succo tritici per artem confecto, quem succum 

 a calefaciendo celiam vocant: suscitatur enim sapor austeritatis et illa igriea vis germinis 

 madefactae frugis ac deinde siccatur et post in farinam redacta molli succo admiscetur 

 quo fermento calor ebrietatis adjicitur. — Vgl. Florus Epit. 1, 34 = 2, 18 und A. Mizler, 

 Dissertatio de veterura Celtarum celia et zytho ad illustrandum Flori locum. Vitebergae 

 1695, 4". 



') Athenaios, IV, c. 13, p. 152: xö 8s Ttcv6|xevöv haxi — itapä hk "zolq unoSseaTspoii; 

 CüO-oi;, nüpivov |i.s-ca ijiXctoi; eoxsoaofxsvov, itapä 81 xol? tzoKXoIc, xa^' txhzö. KaXeitai 8s xöpfia 

 xxA. Vgl. Hehn', S. 131. 



') Dioskorides, 2, c. 110: xö xaXoufievov 81 Tloöpfii, axEü«C6fi.Evov sx xpcfl-Y]«;, lo xal 

 ftvci otvou TCOfjLaxt TtoXXixi? )(p(I>vxai. 



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