Beitrag zur Geschichte des Bieres 205 



des 13. Jahrhunderts erwähnt auch ein Italiener zum erstenmal des 

 „lupulus" und seiner Verwendung zum Bier^). 



Für die Feststellung- der Heimat der Pflanze ist ihrem Namen eine 

 grundlegende Bedeutung zuzuerkennen. Fränkisch lautet derselbe humolo 

 humlo gen. humlonis, was ohne weiteres frz. ho üb Ion gleichzusetzen 

 ist. Darauf dürften auch it. luppolo und germ. hop, hopfen in letzter 

 Instanz zurückgehen. Zur Herkunft dieser ganzen durch das bekannte 

 humulus vertretenen Sippe vgl. meine eigenen Ausführungen-). Wenn 

 wir nun bedenken, daß die Pflanzengattung Humulus in mehreren Unter- 

 arten gerade in Nordasien bis nach Japan hinein allgemein verbreitet 

 ist, sowie daß tungusische Stämme, bei welchen europäische Beeinflussung 

 gänzlich ausgeschlossen ist, in dem Tarasun genannten Getränk ein 

 gehopftes Bier besitzen^), so werden wir kein Bedenken tragen, mit 

 Linnc'^) anzunehmen, daß der Hopfen mit der Völkerwanderung in das 

 westliche Europa eingedrungen ist. 



Nach den Studien von Klaproth, Radde, Braungart^) über das 

 Bier der Osseten und auf Grund obiger Erörterungen halte ich es alles 

 in allem für sicher, daß die Alanen als die Vorfahren der Osseten den 

 Hopfen nach Westeuropa gebracht haben. 



Fassen wir nun die Verbreitung des Bieres während des Mittel- 

 alters näher ins Auge, so sehen wir, daß den vorher angeführten histo- 



^) Vgl. Beckmann, S. 218 — 20. Das ist zuerst Simon Januensis, der aber noch 

 nicht ganz orientiert zu sein scheint. Es folgt Arnoldus de Villanova, dem schon das 

 Eimbecker Bier bekannt ist (s. auch Grässe Anm. 70 b); für Arnoldus verweist Beck- 

 mann auf Giännone, Geschichte des Kgr. Neapel, 2, 128. 



*) KZ. 35, 314 [für slav. chmeH bietet Zonaras das ältere x^^uf^s^O- Schon 

 Beckmann S. 211 f. spricht recht verständig über humulus und lupulus (angeblich 

 persisches An^logon zu humulus!). Über magy. komlo, Hopfen: Z. Gombocz, Bulg.- 

 Türkische Lehnwörter (MSFOn 30), S. 97 f., 190, über meng, kumolach: ib. S. 12. 



*) J. G. Gmelin, Reise durch Sibirien, Göttingen 17.52, 3, 55 (Beckmann, S. 2.33 f., 

 ist die Wichtigkeü dieser Nachricht nicht entgangen). 



*) Amoeuitates academicae VII, diss. 148: ignotae fuere veteribus et introductae 

 seculis barbaris, dum Gothi nostrates occupabant Italiam, qui sine dubio secum attulere 

 in Italiam plantas suas oleraceas et culinares. Vgl. Beckmann, 282. — Krünitz erwähnt 

 Anmerkungen über das Bier von Linne „im XXV. Bande der übersetzten Schwed. Abh. 

 a. d. J. 1763, Leipzig 1766, S. 58—64". — Nach Beckmann, S. 211, meint auch Con- 

 ring. De habitu corporum Germanicorum, Helmstädt 1666, in 4", S. 79, ferner Meibom 

 u. a., daß der Hopfen erst spät gebräuchlich geworden sei. 



*) Vgl. auch C. Hahn, Bei den Pschawen, Chewsuren, Kisten und Inguschen. 

 Beil. Allg. Ztg., 1898 Nr. 98. — Vgl. auch G. Radde, Die Chewsuren und ihr Land 

 untersucht im Sommer 1876. Cassel 1878. 



