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 rouge peu stable; par l'évaporation spontanée, l'acide se dégage et les 

 cristaux bleus de pyocyanine reparaissent. 



i> La pyocyanine diffère complètement de la biliverdine que l'on a con- 

 sidérée comme le principe colorant des suppurations bleues; elle diffère aussi 

 de la cjanourine trouvée dans un dépôt urinaire bleu par Braconnot, ainsi 

 que de la matière bleue rencontrée dans la bile par M. Chevreul et dans le 

 sang par M. Lecanu. » 



CHIMIE APPLIQUÉE. — Recherches chimiques sur le foie et sur les matières 

 grasses provenant du contenu du l'appareil circulatoire d'un individu atteint 

 d'atrophie du pancréas; par M., de Lcca. 



« M. le professeur Eartolini, directeur de la clinique médicale de l'hô- 

 pital de Pise, à l'occasion de l'autopsie d'un individu mort par une conges- 

 tion cérébrale et qui avait le pancréas en partie atrophié, a eu le soin de re- 

 cueillir quelques matières dans le corps de cet individu et de me les confier 

 pour les soumettre à des recherches chimiques. Ces matières consistaient: 

 i° en une portion de foie et i° en un mélange de différentes substances 

 solides et liquides recueillies dans la cavité droite du coeur, dans la région 

 de la poitrine et dans la veine cave inférieure immédiatement après le dia- 

 phragme. Voici les traitements qu'on a fait subir à ces matières. 



» I. Recherches sur le foie. — i°. L'eau distillée, employée pour laver le 

 foie, dissout une matière qui a la propriété de réduire le tartrate de cuivre et 

 de potasse, et de fermenter au contact de la levure de bière avec produc- 

 tion d'acide carbonique absorbable entièrement par la potasse: c'est la 

 matière sucrée qui se trouve dans le foie. 



» 2°. Une partie du foie, épuisée par l'eau distillée de manière que les 

 dernières eaux de lavage ne réagissaient plus avec le sel de cuivre, a été 

 abandonnée à elle-même pendant plusieurs heures : dans ces conditions 

 il s'y est formé une nouvelle quantité de sucre séparable par l'eau. Il existe 

 donc dans le foie une matière qui peut se transformer en sucre avec l'ac- 

 tion du temps et par le seul contact des substances qui se trouvent dans 

 cet organe. 



» 3°. Le foie, débarrassé de toutes les matières solubles dans l'eau, a été 

 broyé dans un mortier et exposé à l'action d'une chaleur modérée en pré- 

 sence d'une petite quantité d'eau. Il a fourni une solution laiteuse tenant 

 en suspension une matière blanchâtre qui passe à travers les filtres à la 



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