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» Lorsqu'on maintient la dulcine trinitrique en fusion à 90 , elle dégage 

 des vapeurs rutilantes, et si l'on a soin d'agiter sans cesse, ce dégagement 

 est aussi régulier que quand on décompose un nitrate métallique. Peu à peu 

 la masse devient plus pâteuse et à la fin il ne reste plus qu'un produit blanc, 

 dur et pulvérisable, à réaction acide. La mannite trinitrique chauffée de la 

 même façon donne un résidu semblable. Il en est de même des dérivés ni- 

 triques du sucre de lait. 



» Par l'action des sels ferreux on réduit lesdulcines nitriques ; les phéno- 

 mènes sont les mêmes que j'ai déjà signalés pour d'autres dérivés nitriques. 

 Je n'ai pas réussi à obtenir de la dulcine cristallisée, mais bien un sirop 

 incristallisable : peut-être la dulcinane, isomère de la mannitane de 

 M. Berthelot. 



» L'étude de ces réactions et des nouveaux composés qui prennent nais- 

 sance sera complétée dans le Mémoire que j'aurai l'honneur de présenter à 

 l'Académie. J'ai seulement voulu prendre date en publiant ces documents 

 préliminaires. » 



chimie APPLIQUÉE. — Recherches sur l'essence de Citrus Lumia; 



par M. S. de Luc a. 



« La plante du Cilrus Lumia, avec ses nombreuses variétés, est abon- 

 dante en Calabre et en Sicile : elle produit un fruit qui, par les apparences 

 extérieures, ressemble beaucoup au citron ; mais tandis que ce dernier 

 fournit un jus acide, l'autre, au contraire, en donne un sucré ayant une 

 saveur fort délicate et aromatique. L'écorce de ce fruit exhale une odeur 

 très-suave qui est différente de celles de citron et d'orange, et qu'on pour- 

 rait comparer à l'odeur de l'essence de bergamote : celle-ci cependant est 

 plus forte et pénétrante. 



» Cette essence a été préparée, par l'expression des écorces des fruits 

 du Citrus Lumia, à Squillace, en Calabre, où ces mêmes fruits sont appelés 

 Limi di Spagna. Elle a une couleur jaune très-foncée; mais en la distillant, 

 la matière qui la colore reste comme résidu dans la cornue. Les premières 

 portions de cette essence distillent entre i3o et 180 et elles contiennent 

 de l'eau; la plus grande partie passe de 180 à 190 ; et à la température de 

 200 à 2ao°, on voit apparaître, parmi les produits volatils, des vapeurs 

 blanches douées d'une odeur empyreumatique, tandis qu'un résidu brun 

 foncé reste dans la cornue. Ce résidu et les premières portions qui passent 

 à la distillation contiennent des composés oxygénés. 



