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 l'enseignement de l'arithmétique; comme aussi pour l'étude des propriétés 

 des nombres, la formation des tables des carrés, des cubes, des quatrièmes 

 puissances, etc. Voulant lui donner le plus grand degré d'utilité pos- 

 sible, j'ai eu l'idée d'introduire dans son épaisseur des tablettes à dou- 

 bles faces qui, pour tous les nombres de i à 100, partagés en 10 di- 

 zaines, donnent sur la première face la racine carrée, le double de la 

 racine carrée, la différence avec le carré du nombre suivant, le triple 

 carré; sur la seconde face le cube, la racine cubique, la différence avec 

 le cube du nombre suivant, le triple carré, etc. Ces tablettes donnent immé- 

 diatement les deux premiers chiffres de la racine carrée ou cubique d'un 

 nombre donné quelconque et aident à trouver avec plus de rapidité les 

 chiffres suivants. » 



• 

 CHIMIE APPLIQUÉE. — Remarques à l'occasion d'une communication récente 

 de MM. Périer et Possoz, concernant un procédé d'extraction du sucre de 

 betterave annoncé comme nouveau; Note de M. E.-J. Macmené. 



« La défécation à froid, proposée par MM. Périer et Possoz comme nou- 

 velle, est un des principes fondamentaux que j'ai indiqués et développés 

 dans mon brevet et dans le Mémoire que j'ai eu l'honneur de soumettre à 

 l'Académie le 20 mars 1 856. 



m La défécation à froid ne peut avoir lieu sans une conservation, et la 

 conservation des jus a été proposée par moi pour obtenir cette défécation. 



» Les additions de chaux plusieurs fois renouvelées, comme le proposent 

 MM. Périer et Possoz, n'apportent aucune espèce de modification dans le 

 résultat obtenu. Elles ne sont qu'un travail et un embarras considérables 

 et inutiles pour la bonne extraction du sucre. » 



(Renvoi à l'examen des Commissaires récemment nommés pour un Mé- 

 moire de MM. Périer et Possoz : MM. Dumas, Pelouze, Payen.) 



chimie appliquée. — Sur la matière colotante des suppurations bleues. Be- 

 marques à l'occasion d'une communication récente de M. Fordos: extrait 

 d'une Lettre rfeM. Dklore. 



« En novembre 1859, J e présentai a la Société de Médecine de Lyon un 

 travail sur le principe colorant des suppurations bleues. Au mois de juin 



