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assez d'ailleurs que, par l'effet des mouvements de l'atmosphère, il passera 

 toujours à la surface d'une liqueur qui aura été placée bouillante dans un 

 vase découvert, une quantité d'air suffisante pour qu'elle en reçoive des 

 germes propres à s'y développer dans l'espace dedeux ou trois jours. 



» J'ai dit que les productions sont plus variées dans les ballons que si le 

 contact avec l'air était libre. Rien de plus naturel. Car en limitant la prise 

 d'air et en la répétant nombre de fois on saisit en quelque sorte les germes 

 de l'air avec toute la variété sous laquelle ils s'y trouvent. 



» Les germes en petit nombre d'un volume limité d'air ne sont pas gênés 

 dans leur développement par des germes plus nombreux ou d'une fécondité 

 plus précoce, capables d'envahir le terrain, en ne laissant place que pour 

 eux. C'est ainsi que le Pénicillium glaucum, dont les spores sont vivaces et 

 fort répandues, se montre seul au bout de très-peu de jours dans des liqueurs, 

 non renfermées, qui offrent au contraire des productions extrêmement di- 

 verses lorsqu'on les soumet à des quantités limitées d'air. 



» Enfin je ne dois pas omettre de signaler les différences que l'on observe 

 dans le nombre des résultats négatifs de ces expériences suivant les condi- 

 tions atmosphériques. Ici encore nous trouvons une confirmation frappante 

 de l'opinion que je défends. 



» Rien de plus facile en effet que d'élever ou de réduire soit le nombre 

 des ballons où il naîtra des productions, soit le nombre des ballons où elles 

 seront totalement absentes. 



» Je me bornerai à parler ici des expériences que j'ai pu entreprendre 

 dans les caves de l'Observatoire de Paris, grâce à l'obfigeance de M. Le 

 Verrier. 



» Dans cette partie des caves situées dans la zone de température inva- 

 riable, l'air parfaitement calme doit évidemment laisser tomber ses pous- 

 sières à la surface du sol, dans l'intervalle des agitations qu'un observateur 

 peut y provoquer par ses mouvements ou par les objets qu'il y transporte. 

 Et en multipliant par conséquent les précautions, lorsque l'on y descend, 

 pour y faire des prises d'air, les ballons qui ultérieurement se montreront 

 sans productions organisées, devront être considérablement plus nombreux 

 que dans le cas où ils auront été, par exemple, remplis d'air dans la cour de 

 l'établissement. C'est en effet ce qui arrive, et le sens des résultats, par l'ac- 

 cord qu'il présente avec la nature ou la multiplicité plus ou moins grande 

 des précautions dont on s'entoure, afin d'éviter l'introduction accidentelle 

 des poussières étrangères, oblige d'admettre que si les ballons étaient ouverts 



