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nel à celui de la fécule qu'ils renferment. De ces composés on peut régéné- 

 rer la fécule dans sa forme soluble. 



» II. Nitrodextrin.es. — La fécule et le ligneux engendrent chacun des 

 produits de désagrégation qui ont perdu les propriétés essentielles des corps 

 d'où ils proviennent. La dextrine de fécule de la plupart des auteurs a un pou- 

 voir rotatoire [a]y = 176 /' moindre que celui de la fécule soluble 

 [a]/= 21 1°/\ La dextrine de ligneux possède un pouvoir rotatoire 

 [a]/ = 88°9\ supérieur à celui du ligneux qui est nul, mais inférieur à 

 celui de la dextrine de fécule dont elle partage la plupart des autres pro- 

 priétés. Elles engendrent l'une et l'autre un dérivé nitrique. 



» Dextrine dinitrique de fécule. C ,2 H 8 8 ,2N0 5 . — On dissout 1 partie 

 de dextrine dans 5 parties d'acide nitrique fumant et on ajoute à la disso- 

 lution un volume d'acide sulfurique à peu près égal à celui de l'acide ni- 

 trique. Il se sépare un précipité visqueux qui, broyé dans l'eau, se réduit en 

 poudre. Le précipité lavé et séché se dissout dons l'alcool à 90 centési- 

 maux. La solution alcoolique l'abandonne par évaporation sous la forme 

 de plaques vitreuses dures et pulvérisables. 



» La dextrine nitrique de ligneux se prépare de la même manière. Elle se 

 dissout mal dans l'alcool à 90 , mais facilement dans l'alcool éthéré. 



a III. La gomme, de même que la fécule, peut engendrer deux dérivés 

 nitriques. 



» Gomme mononilrique. C ,a H 9 0',N0 5 . — Elle se prépare en broyant 

 dans un mortier refroidi 1 partie de gomme et 3 parties d'acide nitrique 

 fumant. Lorsque la dissolution, quoique mucilagineuse, est complète, on 

 ajoute 20 à 3o volumes d'eau distillée. Le précipité lavé et séché s'agglo- 

 mère et devient corné. Il est soluble dans l'alcool à 95° centésimaux qui 

 l'abandonne à l'état d'une masse blanche qui s'électrise par la trituration. 



» Gomme dinitrique. C ,a H 8 8 ,2N0 5 . — Pour la préparer, je dissous 

 dans un vase refroidi 1 partie de gomme dans 5 d'acide nitrique fumant, 

 et je verse dans la dissolution 3 parties d'acide sulfurique concentré. 

 On divise le caillot qui se produit et on traite le mélange par 20 à 3o vo- 

 lumes d'eau. Le précipité que l'on obtient est plus dur que celui de la gomme 

 mononitrique. Il se dessèche après les lavages en restant pulvérulent. L'al- 

 cool à 95° centésimaux ne dissout qu'une partie de ce précipité. La partie 

 dissoute est la gomme dinitrique. La portion insoluble est un composé dif- 

 férent sur lequel je reviendrai dans mon Mémoire. 



» Le pouvoir rotatoire moléculaire de la gomme pure est d'environ 



