COMPTE RENDU 



DES SÉANCES 



DE L'ACADÉMIE DES SCIENCES. 



SÉANCE DU LUNDI 29 OCTOBRE 1860. 



PRÉSIDENCE DE M. CHASLES. 



MEMOIRES ET COMMUNICATIONS 



DES MEMBRES ET DES CORRESPONDANTS DE L'ACADÉMIE. 



CHIMIE APPLIQUÉE A LA PHYSIOLOGIE VÉGÉTALE. — Recherches chimiques sut* 

 le latex et sur le cambiurn ; par M. E. Fremy. 



« Les botanistes désignent généralement sous le nom de suc propre ou 

 de latex, la sève élaborée et descendante. 



» Toutes les questions qui se rattachent à la composition chimique et 

 au rôle de ce liquide important sont encore très-obscures. 



» Les botanistes n'ont pas déterminé d'une manière précise la nature des 

 canaux qui contiennent le latex; les uns pensent que ce liquide n'existe 

 que dans des vaisseaux particuliers qu'ils désignent sous le nom de vaisseaux 

 laticifères; d'autres admettent que les fibres du liber font partie du système 

 des laticifères et contiennent par conséquent du latex; et même dans ces 

 derniers temps, M. Trécul a admis l'existence du latex dans tous les vais- 

 seaux spiraux, réticulés, rayés et ponctués. 



» Le mode d'extraction du latex laisse les plus grands doutes sur la 

 pureté de ce liquide : en pratiquant en effet sur un tissu organique l'inci- 

 sion qui laisse écouler le latex, il est impossible d'admettre que l'on ne 

 perfore que les laticifères ; la liqueur que l'on obtient est nécessairement un 

 mélange de tous les liquides qui se sont échappés des organes que l'instru- 

 ment a entamés. Du reste, l'analyse chimique du latex venant prouver que 

 ce suc présente dans sa composition des variations qui ne peuvent pas 



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